- Гиёҳҳои ширӣ - 1 адад (2 1/2 қошуқча)
- шир гарм - 3/4 шиша
- равған нармаш - 1/2 пиёла
- шакар - 1/4 шиша
- гиёҳҳои ширин - 2 teaspoons
- орди гандум - 1 1 коса
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- помидор - 1/2 қошуқчаҳо
- лимӯ, пӯст - 2 адад
- тухм - 2 адад
- шакар - 1 шиша (пур)
- ғизои заминӣ - 1/4 teaspoons (пур)
- Гингер - 1/2 қошуқи (қуттиҳо)
- лимон, пӯст ва шарбати - 2 адад (қуттӣ)
- равғанҳои сиёҳ - 3 адад. ҳайвонот (пур)
- панир яхмос, 120 грамм (glaze)
- лимӯ, шарбат ва пӯст - 1 адад (ширин)
- хокаи шакар - 1 шиша (glaze)
1. Дар як косаи, бирезед, ки шир ва рехт, хамиртуруши, якчанд дақиқа истодаанд. Иловаи равған, шакар, гиёҳҳои ширин ва 1 шиша орд, лампаҳои каммасраф илова кунед. Иловаи намак, ғалладонагиҳо ва лимӯро латукӯб кунед. 2. Ба тухм ва орди боқимонда илова кунед, то он даме, ки хамираи часпакӣ гирифта шавад. То он даме, ки хамир хамиртуруши шавад, 5 дақиқаро барои хамирро барои хамир тайёр кунед. Шумо инчунин метавонед аз хамирро аз рӯи рӯи об дар 5-7 дақиқа ҷӯшед. 3. Хамирро дар як косаи равған резед, бо равғани растанӣ равған кунед, равғанро дар тамоми тарафҳо резед, косаи худро бо пластикаи пластикӣ ва шиша пӯшед. Дар давоми 1 соат қариб 2 маротиба баланд бардоред. 4. Тайёр кардани тайёрӣ. Дар як косаи хурд, омехта шакар, nutmeg ва занҷири. Сипас зарди лимаро илова кунед ва бо ангуштони худ то омехта мисли реги тар шавад. Абрҳоро бо шарбати лимӯ. Аз шарбати лимӯ дуюмро барои glaze тарк кунед. 5. Натиҷа пӯсти нонпазиро бо равған равған кунед ё бо равған дар равған пошед. Дар бораи сатҳи орди пошхўрда, қариб 25х37 см аз хамиртуруши рагҳои ранга пӯшед. Ҳамин тавр, аз рӯи хамиртуруши равған бо равған нарм кунед, сипас бо лимӯ пур кунед. 6. Ракро ба рол гузоред, ки дар охири охири он оғоз меёбад. Ролро ба 12-15 рол буред ва онро дар қолаби гузоштед. 7. Рӯбҳоро бо дастмоле пӯшед ва то 1 соат то он даме, Шумо инчунин онҳоро дар яхдон гузошта метавонед. Барои ин корро бо пластикаи пластикӣ ва ҷойгиршавӣ дар яхдон то 24 соат зич кунед. Пеш аз тайёрӣ, ба болояшон имкон медиҳад, ки дар ҳарорати 1 соат дар як хона ҷойгир шавед. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. То он даме, ки термометр дар бензолҳо 88 дараҷа ҷойгир аст, ба чӯбҳо дар танӯр 35 дақиқа бирезед. 8. Омезиши glaze. Дар як протсесси озуқаворӣ, панир қаймоқро ғорат кунед. Иловаи шарбати лимӯ ва ғ. Иловаи шакар ориз ва қамчин то даме ки ҳамвор. Хомӯш кардани чӯҷаҳои тайёр бо glaze ва пошидани бо пӯст лимӯ оид ба боло. Хизмат кунед.
Хизматҳо: 5-6