- орд - 2 1/4 Куба
- шакар - 1/2 қошуқчаҳо
- Намак - 3/4 Тухмҳо
- хамиртуруши - 1 1/4 Тухмҳо
- фарбеҳ сабзавот - 1-уми. як spoonful
- шир ё кефир - 3/4 - 1 шиша
1. Дар як косаи, омехта орд, шакар, намак ва хамиртуруши якҷоя кунед. Истифодаи омехтаи электрик, равған (ё фарбеҳро) ва 3/4 пиёла шир омехта кунед. Агар омехтаи орд ва 1/4 косаи шир иловагӣ илова кунед, агар зарур бошад, ки ямро каме ҳамвор кунед. 2. Пошидани сатҳи коркарди орд бо орд ва kne кардани 10 дақиқа хамир, ё истифода гандум хамир ва омехта барои 8 дақиқа. 3. Равғани чуқур равған ва хамирро дар як косаи гузошта. Заминро бо филми пластикӣ фаро гиред ва имкони санҷидани 60-90 дақиқа, то он даме, ки андозаи онро ду баробар зиёд кунад. Вақте, ки хамир зиёд шуд, онро ба ғафсии 3,5 см пахш кунед. Бо истифода бурдани кукиҳо ё шакли муосир, буридани чӯҷаҳо. 4. Як варақро барои пухтупаз бо шалғам ва чойҳои он бар он пӯшед, бо пластикаи пластикӣ фаро гиред ва барои 60-90 дақиқа имконият диҳед. 5. Шаффофияти равғанро аз гармии миёна пешгирӣ кунед ва инчунин дар танӯр то 175 дараҷа пешоб кунед. Иловаи равғани растанӣ ба шӯрчаи frying ва Солиди шадиди. Рӯйҳоро дар пӯсти нонпазӣ ва оҷур барои 5-8 дақиқа гузоред. 6. Бӯйро бардоред ва ба тарафи дигар 5-8 дақиқа оед. Бутро дар равған пошида ва дар танӯр 5-8 дақиқа пӯшед, то ки онҳо дар маркази хуб пухта шаванд. 7. Зарфҳои бутҳо ба ҳарорати хонагӣ ва хидмат.
Хизматҳо: 4