- орд - 3 CUPS (илова кардани орд барои сатҳи корӣ)
- орд барои кубокҳо - 1 шиша
- шакар растанӣ - 1/4 пиёла
- Сода - 1 1/2 қошуқча
- ҷолиб - 1 1/2 қошуқча
- намак - 1 қошуқи
- равғанҳои сиёҳ - 4 адад. юѓу
- равған гудохта - 1 Art. як spoonful
- Buttermilk - 1 1/4 Куба
- тухм - 1 адад
- currant сиёҳ ё мавиз - 1 шиша
- заҳрогин - 1 п. spoon (ихтиёрӣ)
1. Равғанро бо 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Абрҳоро дар як косаи калон орд, шакар, сода, шароб ва намак. Илова кардани равған нарм ба компонентҳои хушк ва омехта бо пашм ё шишабандӣ то омезиши орд ба монандҳои калон монанд аст. Ба равған, currants ё мавиз, заҳрдор (агар истифода бурда шавад) ва бо мушакҳо то омехта то муттасилии генососӣ ба даст биёред. 2. Хамирро ба коркарди равған резед ва то он даме ки зич гардад. Хамирро ба 8 адад тақсим кунед. 3. Ба ҳар як тилло тартиб диҳед ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки бо коғаз ва равған мепошанд. Микроскоп барои буридан аз болои ҳар як қабат. 4. Оғоз барои 15-20 дақиқа, то он даме, ки ҳарорати дохилии ролҳо ба 76 дараҷа мерасад, ин усул махсусан дар таркибаш мувофиқ аст, ки дар он ҷо омодагии пошидани дар шакли зоҳирӣ душвор аст. Рӯнҳо бояд ранги сафед бошад. Бутро аз равған ва равған бо равған гудохта бардоред. Зуд ба ҳарорати хонагӣ.
Хизматҳо: 4