- орд - 1 килограмм
- шир - 400 грамм
- тухм (yolks) - 5 адад
- шакар - 380 грамм
- равған ё маргарин - 300 грамм
- намак - 0,5 teaspoons
- хамиртуруши - 40 грамм
- сметана - 1-уми. як spoonful
Дар шири гарм, пошидани хамиртуруш, ним кило орд, орд ва ҳамзамон ду маротиба дар як ҷои гарм эҳё кунед. Баъд аз ин, илова намак, yolks, ориз бо шакар ва сафед. Абрҳоро, бирезед, 0,5 кг орд ва kne knee. Дар охири, маргарин ё равған гудохта. Хамаи он бояд ба дасти, ё ба тарафҳои хӯрокҳо пӯшад. Хамирро бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм барои 1,5-2 соат гузоред. Вақте, ки хамир тарuиб карда, онро дар як панел гузоред, пошидан бо орд, тақсим ба бастаҳо. Мо маҷмӯаҳоро ба қисмҳои якхела ва сақфҳои печида берун аз онҳо буриданд. Мо корҳо дар рӯи коғазҳои сиҷҷилакардашуда дар масофаи калон аз якдигар ҷудо кардаем хамир бармехезад. Ва дар ҷои гарм барои 20 дақиқа гузошта. Дар ҳоле, ки яхмосҳои оянда мувофиқ аст, омехта сметана бо орд ва равған. Оғозро ба 230 дараҷа пешвоз гиред. Акнун ба болопӯшҳои бутта ба варақ гузоред ва онҳоро бо омехтаи ширӣ равған кунед. Беҳтарин бо шакар ва ба танӯр барои 15 дақиқа ирсол кунед. Бўсаи тайёршуда дар сақф каме сард карда мешавад. Бештар
Хизматҳо: 12 адад.