- орд - 2 1/2 коса
- хокаи коса - 3 д. юѓу
- шакар - 2 адад. юѓу
- хокаи нонпазӣ - 1 1/4 Тухмҳо
- содаи нонпазӣ - 1/2 қошуқчаҳо
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- шир - 1 1/4 Ҷойҳо
- равған гудохта - 6 Art. юѓу
- шакар қаҳваранг - 3/4 коса (пур)
- шакар - 1/4 шиша (пур)
- хокаи коса - 1 д. spoon (пур)
- дорчин - 2 teaspoons (пур)
- намак - 1/8 teaspoons (пур)
- равған гудохта - 1 Art. spoon (пур)
- Чиптаҳои шоколад - 3 адад. ҳайвонот (пур)
- панир яхмос ё равғанҳои сиёҳ - 2 Art. ҷавоҳирот
- buttermilk - 2-уми. ҷавоҳирот
- шакар ориз - 1 шиша (glaze)
1. Қуттиҳои тайёрро диҳед. Ҳамаи компонентҳои хушкро дар як косаи хурди якҷоя кунед. Ба ghee илова кунед ва бо муштарижн омехта, то омехта мисли реги тар аст. Қафо гузошта шавад. 2. Ба хамир тайёр кунед. Оғозро ба 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Шаклро бо 1 tablespoon равған гудохта. Дар як косаи миёна, орд, хокаи коса, шакар, хокаи нонпазӣ, сода ва намак омехта кунед. Иловаи шир ва 2 tablespoons аз равған ва абрҳоро. Хамирро ба коркарди орд ва рехт, то он даме, ки хамир ҳамвор гардад. 3. Хамирро ба андозаи 20х30 см андоза кунед, 2 tablespoons аз равған гудохта ба хамир ва равғани он бо ангуштони худ равған кунед. Лутфро пур кунед, кунҷҳои дар кунҷҳои 1 см. Пошидани бо chips chopped бурида. 4. Хамирро ба рол гузоред. Бо ламс бо пои рост ба сатҳи корӣ гузоред. Ба 8 адад бурида. 5. Ба ҳар як порчаи дар болои болот ҳифз кунед ва онро ба қолин гузоред. Равғани 2 tablespoons аз равған гудохта. Оҷур барои 20-25 дақиқа, то Браун тиллоӣ. 6. Барои такмили охан, панир яхмос ё фарбеҳ ва шакар шакар дар як косаи. То даме, ки омехта гулӯлабор шавад, равған ва пошшударо илова кунед. Ба хокистарҳо дар шакли 5 дақиқа хунук кашед, сипас онҳоро дар ресмон гузошта ва бо glaze фаро мегирад. 7. Ҳангоме ки онҳо ҳанӯз ҳам гарм мешаванд. Бутро дар як контейнерҳои ҳавоӣ барои каме 3 рӯз нигоҳ медоред.
Хизматҳо: 4