- тухм - 2 адад
- тамоми шир - 1 пиёла
- орд - 1 пиёла
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- равған гудохта - 1 Art. як spoonful
- равғани резинӣ - 1 д. spoon (илова 2 teaspoons)
1. Дар як косаи миёна, тухм ва шир якҷоя. Омезиши орд ва намак якҷоя дар косаи хурд, пас ба омехтаи шир илова кунед. Тарошидани spatula то либоси, илова равған гудохта. Бодиққат гардед, то чанд лаҳза дар рӯи рӯи коғаз пайдо шавад. Хамирро бо дастмоле хушк тоза кунед ва барои 30 дақиқа тарк кунед. 2. Оғозро то 230 дараҷа пешвоз гиред ва нисфи қошуқи равған резинӣ ба маркази ҳар як шишаи формула (6-варақа) бирезед. Қолинро дар танӯр гарм кунед. 3. Баъд аз хамир тайёр аст, қуттиҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва хамирро тақрибан шаш қисмҳои қолинро тақсим кунед. Ҳар як қитъаро қариб ба боло гузоред. Шаклро бо чӯбҳо ба қабати қабати болаззат ва офтоб барои 20 дақиқа ҷойгир кунед, дари ошпазро кушоед. Кам кардани гармии танӯр то 175 дараҷа ва давиданро барои 15-18 дақиқа давом диҳед, то он даме, ки болҳои тиллоӣ гарданд. Бутро дар муқобил ҷойгир кунед ва ба 3-5 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, хунук шавед. 4. Хӯроки гармро бо ҳарфе,
Хизматҳо: 2-3