- хамиртуруши - 1 адад (хушк)
- шакар - 3 адад. юѓу
- намак - 1 қошуқи
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- тухм - 1 адад
- бодиён - 2 адад. юѓу
- чормағзи ним ва нисфи - 1 пиёла
- панир - 140 грамм
- орд - 3,5 дона
Дар як косаи калон, хамиртуруши 1/4 пиёла оби хунукро пароканда кунед. Бигзор 5 дақиқа истода истодааст. Иловаи 3 tablespoons шакар, 1 tsp. намак, 2 tablespoons равғани зайтун, 1 тухм, 1 пиёла нисфи ва нисфи, 2 tablespoons бодиринг навъҳои навпиёз. Ҳамеша хуб шавед. Зард ба чормағз бурида. Он гоҳ росткунҷаҳо ба мукаабҳо буриданд. Ба 2 куба орд ба косаи иловагӣ илова кунед. Бо омехтаи тухм омехта. Иловаи мукааби панир ва 1,5,5 куба боқимонда орд. Барои омехта. Намудани рӯи миз бо орд. Knead ба хамир барои 10 дақиқа. Аз хамираи мавҷуда 12 адад гиред. Ҷавғани панирҳои ҷавғанро дар як варақаи нонпазӣ сӯзишворӣ паҳн кунед. Имтиҳони озмоиши 1 соат дар як ҷои гарм. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 375 ° F пеш аз хӯрокхӯрӣ барои 25-30 дақиқа, то каме қаҳваранг кунед.
Хизматҳо: 12