- равған нарм карда мешавад - 1 пиёла
- шакар қаҳваранг - 1/2 пиёла
- шакар - 1/2 пиёла
- тухм - 2 адад
- Бахром - 1 қошуқи
- дорчин - 2 teaspoons
- Орди гандум - 3 коса
- хокаи нонпазӣ - 2 teaspoons
- намак - 1 қошуқи
- равғанҳои сиёҳ - 1/4 коса (пур)
- шакар қаҳваранг - 1/4 Ҷойҳои ((иловаи 2 tablespoons) қуттӣ)
- дорчин - 2 teaspoons (пур)
- шакар ориз - 2 коса (glaze)
- ghee - 2-уми. ҷавоҳирот
- 1 қошуқча (glaze) қаҳва -
- Бахром - 2 teaspoons (glaze)
- шир - 2-4 Art. ҷавоҳирот
1. Кукӣ кунед. Дар як косаи миёна, орд, дорчин, хокаи нонпазӣ ва намак омехта кунед. Дар як косаи калон, равған ва шакар якҷоя кунед. Ба тухм якто ва қамчин илова кунед. Сипас нисфи орд омехта ва омехта кунед. Иловаи орд боқӣ мемонад ва то даме ки ҳамвор. 2. Қабати пӯшишро бо пластикаи пӯшида ва дар яхдон барои 30 дақиқа ё дар яхдон барои камаш як соат ҷойгир кунед. Баъд аз ин, хамираи хунукшуда ба ду қисм тақсим карда мешавад. 3. Як нимпма дар як косаи гузошта ва дар яхдон гузошта. Қисми дуюмро дар як филми полиэтиленӣ ба андозаи 22,230 см ва ғафсии тақрибан 3,5 см решакор кунед. Хӯрокро бо нисфи равған нарм кунед, пошидани нисфи нисфи шакар баробар ва нисфи дорчинро пошед. 4. Бо истифода аз филми, рол аз ҷомаро офаред. Хамирро дар таркибашон барои 30 дақиқа ё дар яхдон камаш як соат ҷойгир кунед. Бо нисфи боқимонда аз хамир ва пур кардан такрор кунед. 5. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Пойгоҳи нонпазӣ бо келинат ё коғази коғазро пур кунед. Ҳар як ролро ба илтимос, тақрибан 24 адад кам кунед. 6. Ба кукиҳо дар пӯсти нонпазӣ ва оҷур барои 10-12 дақиқа гузоред. Пеш аз ба кор андохтани glaze пурра иҷозат диҳед. 7. Барои такмили ойин, равған ва espresso дар як косаи гарм кунед. Иловаи хокаи шакар ва гилин, қамчин. Сипас илова шир, 1 tablespoon дар як вақт, то мувофиқати дилхоҳии glaze ба даст меояд. Он бояд кофӣ моеъ барои он, ки бо biscuits яктана шавад. 8. Тавсия диҳед, ки майдачаҳои хунуккардашуда бо қаҳва қаҳва ва барои якчанд дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, биёед.
Хизматҳо: 8-10