- шўрбои сабзавот ё мурғ - 6 шиша
- картошка - 3 адад (миёна)
- сабзӣ - 1 адад (калон)
- пиёз - 1 адад (миёна)
- намак, ќаламфури, кабудї - 1 Барои тамоман
- Карамии помидор - 2-3 Stakanov (биносту бурида)
- Фарш - 2 Art. юѓу
- равғани растанӣ - 2-3 санъат. юѓу
Шўрбои ширро ба saucepan резед ва ба напазед оваред. Шумо метавонед ҳар як шўраро дар ангуштони худ истифода баред - гӯшт, мурғ, мағоза, сабзавот ё омехта. Вобаста аз он, ки шумо одатан хӯрокхӯрӣ ё заҳри ширинро ба даст меоред. Пошидани картошка, пӯст, ба мукааби хурд бурида ва боз дар об барои тоза кардани крахмал барзиёд. Сабзӣ шуста, шуста ва бурида ба сутунҳои хеле калон. Оқибат пиёзро бурида буред. Ҳамаи омма дар як ШМШ бо омехтаи сабзавот ва равған, ба гармии миёна то Браун тилло мегузаранд. Дар як шўрбои ҷӯшон бирезед картошка, имкон медиҳад, то пухтан то нисфи омода. Сипас равған аз сабзӣ ва пиёз, карам Патайка, намак, ҳанут ва кабудӣ мечашонем. Кук барои 5-7 дақиқа дигар. Шӯрбо муфид аст, омода аст. Онро ба тиллоҳо кашед, бо зайтун, як бурриши лимӯ ва шохаи сабз оро дода, фавран аҳли оиларо ба мизи занг зада!
Хизматҳо: 4