- Butter - 100 грамм
- Омехта - 200 грамм
- Шароби сафед сафед - 40 миллиметр
- Помидор - 200 грамм
- Зайтун бе чуқур - 50 грамм
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Баргҳои равған - 30 грамм
- Тухмиҳои каду - 50 грамм
- Шарбати лимӯ - 1 қошуқи
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Биёед оғоз, мо аз санҷиш маълум. Дар ин ҷо компонентҳои мо барои хамир - сард (I emphasize - COLD) шароб сафед, равған ва орд мебошанд. Хӯрда дар grater калон аст, мо ба он орд илова кунед. Ба зудӣ ҳама чизро ба мутобиқати кунҷҳо нигоҳ медоред. Бо вуҷуди ин, агар кӯдак калонтар бошад, хуб аст, он хуб аст. Мо як crater кунад, дар шароби сафед рехт ва зуд ба хамир knead. Дар дақиқаҳо 2-3-юм шумо бояд хамирро ба чунин як мутобиқате, ки онро дар як толор ҷамъ оварда метавонед, kned. Ҳангоме ки clump ташкил карда шуд - мо kneading қатъ. Хамирро ба қабати қабатпаймоӣ 2-3 мм пур кунед. Омода кардани компонентњо - зайтун ва помидор бо плитаҳои борикро бурида буред. Хамираи мо дар варақаи нонпазӣ паҳн шуда, ба пур кардани помидор ва зайтун гузошта мешавад. Ҳама чизро бо равғани зайтун пошед. Мо тортро ба танӯр фиристодем, то 20 дараҷа гарм шуд, то 20-25 дақиқа. Хӯриш ман, бо шарбати лимӯ ва равғани зайтун, намак ва ќаламфури пошед. Тухмиҳои каду бояд дар каме пӯсти равған хушк карда шаванд. Мо чӯб тайёр аз оташдон, бурида ба қисмҳои хурд. Барои ҳар як порча дар боло мо баргҳои салат ва тухмиҳои кадуҳои хурди насб мекунем. Беҳтарин!
Хизматҳо: 7-8