Помидор пухта

Помидор ман, хушк, бо дастмоле пошида, бурида ба палам. Мо аз тухмҳо берун меоем. Рӯйхати компонентҳо:

• Помидор тару тоза - 1 кг
• Сирпиёз - 3 дандон
• Oregano - 2 Art. юѓу (хушк)
• Равғани зайтун - 4 адад. юѓу
• Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем

Дастурҳо

Помидор ман, хушк, бо дастмоле пошида, бурида ба палам. Мо аз тухмҳо берун меоем. Паҳн кардани помидор, бо намак пошед ва барои 20 дақиқа истода равед. Сипас помидорро дар colander гузошта, ва бирезед афшураи juice барои чанд дақиқа. Сипас помидорро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғазӣ пӯшанд. Помидор бо равғани зайтун рехт, помидор пошидани, ќаламфури. Сипас илова сирпиёз решакан, ё маҷмӯи. Мо дар танӯр борҳо ба 180 дараҷа ҷойгирем. Помидорҳо барои қариб 15-20 дақиқа оҷоз мекунанд. Он гоҳ мо онҳоро берун мебарорем, онҳоро сард созанд ва барои хӯрокхӯрӣ хӯрок диҳанд.

Хизматҳо: 6-9