- Гӯшти мурғ - 1,5 килограмм
- Помидор хушк - 1 пиёла
- Помидор гелос - 2 косаҳо (буридашавӣ)
- Чӯҷаи шир - 1 шиша
- Пиёз сабз - 1 Glass (бурида)
- Бӯй - 1 Glass (бурида)
- Сирпиёз - 2 дона
- Бӯйҳои сабз - 1 адад (решакан)
- Бодироти сурх - 2 дона (бурида)
- Равғани зайтун - 2-3 Art. ҳайвонот (ё сабзавот)
- Тухми мурғон - 1 адад. як spoonful
- Тухми заҳкаш - 1 адад. як spoonful
- Тухмиҳои карафс - 1 адад. spoon (хокаи)
- Асал - 1-уми. як spoonful
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Қаламфури ширин - 1/2 коса
Помидор хушк, пиёзи сурх ва сирпиёзро буред. Дар pan frying хушк fry зира ва coriander то хушбӯй пайдо мешавад. Гузошта як ќаламфури ширин, пиёзи сурх, помидор хушк, зира ва coriander дар як косаи blender. Дар ҳолати садама бо равған ва об (каме), агар он хеле ғафс шавад. Абрҳоро то пошидан, сипас сабусакҳо сабз кунед ва сабукфикрона (ду ё се рагкашӣ) кунед. Илова кардани омехтаи натиҷа ба мурғ ва он chop он хуб ва онро дар яхдон барои шаб. Рӯзи дигар, 30-60 дақиқа пеш аз хӯрокхӯрӣ ба мурғ биравед. Пас, тайёр пиёз сабз, помидор гелос ва пухтан ба биринҷ. Дар як тирезаи васеъ, fry як мурғ як қабати, то Браун. Вақте ки ҳамаи мурғон пухта мешавад, бирезед шўрбои ба ШМШ ва тамоми мурғро бипӯшед. Ба помидор ва пиёз гелос илова кунед (баъзе пиёзҳоро барои либос ҷудо кунед). Напазед дар гармии паст то синоним, илова шарбати лимӯ, асал, тухмиҳои карафс, намак ва ќаламфури. Бо биринҷ, бо пиёз сабз, пошидани хушбӯй хизмат кунед.
Хизматҳо: 6