- бод - 2 килограмм (қисми фубрикӣ)
- сардори сирпиёз - 1 адад
- пиёз - 1 кг
- помидор - 1 адад
- seasonings барои гӯшт - - Барои тамиз
- намак ва ќаламфури - - Барои тамиз
1. Гӯшти гови оби шираи бӯи ҷавонро бодиққат кунед. 2. Бо корд якбора, решаи равғанро ба 3 см баробар кунед. Кӯшиш кунед, ки дона гўш дар бораи андозаи ҳамон кунад. 3. Дӯкони гӯшт дар як косаи чуқур ё ҳавзаи муносиб / равғани мувофиқ. Беҳтарин ям ё сафед аст. 4. Ҳамаи пиёзҳо бо пояҳои ним тақрибан кам кунед. Теҳрон ба пиёз - зудтар раванди маринат кардани гӯшт. 5. Мо ба шарбати хоб меафтем ва ҳама чизро бодиққат омӯхтаем. 6. Гӯшти гов бо равған ва илова намак. 7. Мо сирпиёз бо denticles тоза мекунем. Сипас сирпиёз бо машк ё сирпиёз печида. 8. Ба сирка бо гӯшт бо пиёз илова кунед. 9. Помидорро дар доираҳо бурида, сипас давраҳоро ба 3 қисм ҷудо кунед. 10. Мо сабзавотро барои гӯшт медиҳем. 11. Мо тамоми компонентҳоро бодиққат омехта, хӯрокҳоро бо як зарф пўшида, онҳоро дар яхдон барои мариновка мегузоред. Беҳтарин варианти аст, ки гӯшт дар маринад барои камтар аз 4 соат нигоҳ дошта шавад. 12. Мо гармии гармро гарм кардаем. Мо гӯсфандонро барбод медиҳем ва пухтупазро сар мекунем. Беҳтар кардани хӯрок ва истироҳат!
Хизматҳо: 4