- часпҳои калмар - 450 грамм
- Қаламфури майдаки сурх 2 ст. юѓу
- киланро ё наър. - 2 Art. юѓу
- шакар - 1-уми. як spoonful
- сирко шароб - 3-юм. юѓу
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- як хӯшаи пиёз сабз - 1 Барои таъми
- оњаки - 1 адад
Kebab қаҳваранг ҷолибе хоҳад истироҳати хуб дар як picnic тобистон. Омода: ғалладона ва гиланро омехта. Бодиринг, равған, шакар, сирко ва равғани зайтун дар як косаи гарм кунед. Гардани калий аз viscera ва филми рӯизаминӣ, ба қисмҳои 15-20 см бурида ва онҳоро дар маринад тайёр кунед. Маринат як соат ва ним соат мемолад. Тақвимҳо дар 4 ключе. Fry оид ба grill барои 3-4 дақиқа, доимо рӯй ба skewers. Оё ғалладонаро ғарқ накунед, то ки онро сахт гардонед. Оғоз ба пиёз сабз дар grill. Барои гарм кардани маринад. Kebab shish аз ғалладон бо маринад, хлор аз оњаки ва пиёз сабз хизмат кунед.
Хизматҳо: 4