- Фасли мурғ - 1,5 килограмм
- Шарбати лимӯ - 1 адад
- Тухмиҳои хардал сафед - 2-3 қошуқи
- Oil Olive - 100 Миллионер
- Шакар - 2 Тухмҳо
- Қавми хокистари гилинӣ - - Барои тамиз
- Таррагон - - Барои тамиз
- Намак - - Барои тамиз
- Барге аз баҳр - 2-3 дона
Фасли мурғ ба қисмҳои хурд бурида мешавад. Дар бораи шоколад имкон медиҳад, ки помидорҳоро дар қисмҳои калон бо устухонҳо пухтан мумкин аст, вале сӯзанҳо шартҳои худро тасаввур кардан мумкин аст: донаҳо бояд на бештар аз 2х2 сантиметр бошанд, дар акси ҳол онҳо метавонанд пухта шаванд. Афшура аз шарбати аз ҳад зиёд. Мо маринад: тайёр кардани хардал бо шарбати лимӯ, равғани зайтун, шакар ва ҳанут. Барои намак дар ин марҳила ман тавсия намедиҳам - гӯшт метавонад хушк ва сахт гирад. Беҳтар аст, ки қубурҳои қишлоқ бо намак пеш аз он, ки қабатҳои он дар рахти он гузошта шавад. Мо порчаҳои гӯштиҳоро ба маринад мегузарем, омехта, бо зарфе / зарба ба пӯшед ё филми озуқавиро тақвият диҳед. Мо дар cold сард тоза - 1 соат кофӣ аст, вале дарозтар, беҳтар. Соат 3-4 - танҳо рост. Тақрибан ним соат пеш аз гузоштани об, мо қаҳвахонаҳо дар оби хунукро паст мезананд, то онҳо намнокиро рехтанд ва нур намегиранд. Порчаҳои қаторкӯб дар бораи шиша, намак ва - дар рангҳо! Оҷур то Браун тиллоӣ, даврӣ пошидан бо боқимондаҳои маринад, бо об фасод. Мо бо пиёз пору ва алафҳои биносту бурида хизмат мекунем.
Хизматҳо: 5-7