- Гӯшти хук - 2 килограмм
- пиёз - 1 кг
- об 1,5 литр
- сирко - 3-юм. юѓу
- намак - 2 адад. юѓу
- шакар - 2 адад. юѓу
- Қаламфури хоки сиёҳ - - Барои тамиз
- мавсими гӯшт - - Барои тамиз
1. Пеш аз ҳама, гарданбандҳои хукро ба қисмҳои миёна буриданд. Кӯшиш накунед, ки равғанҳои зиёдро ба гӯшт тарк кунед. 2. Пас аз он мо пиёзро тоза мекунем. 3. Пиёз барои ин варианти kebab хӯрокпазӣ хеле хеле кам аст, ё мо онро дар коркарди маводи ғизоӣ шуста мекунем. 4. Пошидани хук бо филфил ва намак, чунон ки шумо метавонед kebab shish бо seasonings гӯшти гуногун омода кард. Гӯштро бо омехтаи об ва сирко пур кунед. 5. Ҳамаи компонентҳоро дар як saucepan омехта кунед. Kebab shish бояд на камтар аз 4 соат, балки беҳтар аст, ки онро барои шаб тарк. 6. Мо ба сақфҳои ҳамвор тайёрӣ мебинем. 7. Мо порчаҳои гӯшти хукро дар шиша меномем. 8. Дор аз хук ба қошуқи гармии шадиди гарм ва мунтазам ба шӯрчаҳо табдил ёбад. 9. Омодасозии kebab shish тақрибан 40 дақиқа мегирад - ҳамаи он вобаста дар гармӣ ва ҳунар аз пухтупаз :) Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Bon appetit!
Хизматҳо: 4