- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- равған - 1 Art. як spoonful
- гов - 900 грамм
- фурӯзонак - 1 адад
- сирпиёз - 3 дандон
- як бонк пиво - 1 адад
- шўрбои гов - 4 пиёла
- об - 2 куб
- Шаҳринав дар шароби 1 - Art. як spoonful
- помидор хамвор - 2 Art. юѓу
- Папуми - 1/2 қошуқчаҳо
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- Қаламфури сиёҳ
- шакар - 1 қошуқи
- сабзӣ - 4 адад
- картошка - 4 адад
1. Пиёзро ба мукааб буред. Сабзӣ ва сабзӣ ҳамвор. Картошка ба 4 адад кашонед. Смартро тавассути матбуот гузаред. Равғани зайтун ва равған дар таркиби калон дар болои гармии миёна. Гӯш дар гӯшт дар ду гурӯҳ. Гузаред, дар табақ, дар нисфи бурида ва ҷудо. 2. Иловаи пиёзро ба шӯр илова кунед. Абрҳоро ва fry барои 2-3 дақиқа то он нарм. Сипас як сирро барои 1 дақиқа илова кунед. 3. Пӯшед, пиво ва шўрбои гӯшти гандум, сипас чошнии Worcestershire, помидор резинӣ, қаламфури, намак, паприка ва шакар илова кунед. 4. Ба гӯшти гов ба чап илова кунед. Абрешим. Пӯшед ва тобед аз 1 1/2 то 2 соат. Агар пӯст барзиёд тезтар ва тезтар шавад, агар зарур бошад, иловаи обро илова кунед. 5. Иловаи сабзӣ ва картошка, пӯшед ва барои 30 дақиқа пухтан. Агар қубур хушк бошад, як пиёла оби гарм илова кунед. Агар лозим бошад seasonings ва намак илова кунед. Хӯроки гов бо нон frice, ба parsley решакан, агар дилхоҳ хизмат кунед.
Хизматҳо: 6