- Нешиҳои бесарусомонӣ - 250 грамм
- Butter - 130 грамм
- Шакар - 160 грамм
- Об - 125 Миллионерҳо
- Ҷенатин - 15 грамм
- Yolks тухм - 6 адад
- Лимӯ - 1 адад
- Панели Филаделфия - 500 грамм
- Яхмос - 400 миллиметрӣ
- Топинг - - Барои тамаркузӣ (мева, буттамева, чормағз, ва ғ. - ҳар чӣ мехоҳед)
Cheese lemonecake бе нонпазӣ як торт чандон мулоим ва ҳавоӣ бо мазза лимуи ҳисси назаррас аст. Дар дорухона барои ин cheesecake ман аз китоби забони англисӣ китобхонаи касбӣ гирифтаам, пас аз торт дар анборҳо ва тарабхонаҳо беҳтар аст. Cheesecake бе нонпазӣ хеле пухта дар пухтупаз, вале вақти бисёр истеъмол. Аммо он ба маблағи он, ба ман имон аст :) Ин як cheesecake, албатта, хунук аст. Дар дорухат барои cheesecake лимӯ бе нонпазӣ: 1. Резиши равған. Мо cookies ба crumbs (бо пинҷи пӯлод ё blender, ки ба он муносиб аст,). Мо ба равған гудохта рехт. Калам бо равған ба таври амиқ омехта ва дар қаъри қолаби барои cheesecake гузошта. Мо онро дар яхдон барои яхкунӣ гузоштем. 2. Ҳоло мо тайёр кардани шарбатро тайёр мекунем. Дар 80 мл дар ҳарорати гарм тамоми шакар. Мо ширинро ба напазед меорем, пас аз он мо онро аз оташ дур мекунем. Пур кардани yolks, рехтани як шарбат ба онҳо бо дандонҳои борик. Дар натиљаи љараёни оммавї ба муттасилии мутлаќ. 3. Дар оби боқимонда мо желатини ниҳолшинонӣ мекунем. 4. Паҳншавии Филаделфия бо шарбати ва зардии як лимӯро омехта кунед. Add jelatin ба омма панир ва whisk то ҳамвор. 5. Омехтаи тухм бо панирро пур кунед. 6. Дар косаи дигар, яхмосро ба мутобиқати қаймоқи сабук гиред. Илова кардани яхмос қамчин ба оммавии мо, исьени. Натиҷаи омехтаи гомеогенӣ аз боло ба теппаи боқимонда рехта мешавад. 7. Зарфҳои cheesecake бо филми озуқаворӣ ва дар яхдон барои шабона гузоред. Рӯзи дигар, cheesecake омода хоҳад шуд. Агар хоҳед, он метавонад бо буттамева тару тоза.
Хизматҳо: 5-6