Рӯзи якум
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ
Хӯроки: як шиша афшураи помидор, хӯриш аз карам сиёҳ бо равғани растанӣ, ду тухмии сахт-судак
Хӯриш: моҳии судакшуда ё пухташуда
Рӯзи дуюм
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ ва rusk
Хӯриш: равғани сабзавот бо равғани растанӣ, баланди судак ё пухташуда
Хӯриш: як шиша йогурт, сад грамм говҳои судак
Рӯзи сеюм
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ ва rusk
Хӯриш: як zucchini калон дар равғани растанӣ бирён
Хӯриш: хӯриш карам бо равғани растанӣ, ду сад грамм говҳои судак, ду тухм сахт-судак
Рӯзи чорум
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ
Хӯриш: панир панҷ грамм панир сахт, се сабзӣ пухта бо равғани растанӣ, як тухм хом
Рӯзи дигар: меваи
Рӯзи панҷум
Чизе: сабзӣ хом бо шарбати лимӯ
Хӯриш: як шиша афшураи помидор ва моҳӣ судак ё пухта мешавад
Рӯзи дигар: меваи
Рӯзи шашум
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ
Хӯриш: хӯриш аз карам тару тоза ё сабзӣ ва нисфи чӯҷаи судак
Хӯриш: як шиша сабзӣ хом бо равғани растанӣ, ду тухм сахт-судак
Рӯзи ҳафт
Каҳкашон: чой
Хӯриш: мева, ду сад грамм говҳои судак
Хӯриш: ҳар яке аз хӯрокҳои рӯзҳои пешин, ғайр аз рӯзи сеюм, ё кабудизори судак
Рӯзи ҳашт
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ
Хӯриш: хӯриш аз карам тару тоза ё сабзӣ ва нисфи чӯҷаи судак
Хӯриш: як шиша сабзӣ хом бо равғани растанӣ, ду тухм сахт-судак
Рӯзи нӯҳум
Чизе: сабзӣ хом бо шарбати лимӯ
Хӯриш: як шиша афшураи помидор ва моҳӣ судак ё пухта мешавад
Рӯзи дигар: меваи
Рӯзи даҳум
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ
Хӯриш: панир панҷ грамм панир сахт, се сабзӣ пухта бо равғани растанӣ, як тухм хом
Рӯзи дигар: меваи
Рӯзи офтоб
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ ва rusk
Хӯриш: як zucchini калон дар равғани растанӣ бирён
Хӯриш: хӯриш карам бо равғани растанӣ, ду сад грамм говҳои судак, ду тухм сахт-судак
Рӯзи дувоздаҳ
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ ва rusk
Хӯриш: равғани сабзавот бо равғани растанӣ, баланди судак ё пухташуда
Хӯриш: як шиша йогурт, сад грамм говҳои судак
Шашум
Наҳорӣ: қаҳва сиёҳ
Хӯроки: як шиша афшураи помидор, хӯриш аз карам сиёҳ бо равғани растанӣ, ду тухмии сахт-судак
Хӯриш: моҳии судакшуда ё пухташуда
Дар давоми парҳез, шумо наметавонед шакар ва ҳанутро истифода набаред, ва шумо метавонед машрубот ва орд, қаннодӣ истифода набаред. Хӯроки омода ва хӯрокро намак кардан мумкин нест. Шумо метавонед бе ягон маҳдудкунӣ оби дарунрав ва оби минералӣ дар муддати байни хӯрок истеъмол кунед. Дар ҳеҷ ваҷҳ рӯйхати амалиётҳои хӯрокхӯрии маҷмӯи маҳсулоти парҳезӣ ва иваз кардани маҳсулоти онҳо тағйир намеёбад. Агар парҳез дуруст истифода бурда шавад, метоболизия дар организм тағйир меёбад.
Ин парҳези Ҷопон каме бо хӯроки анъанавии Япония кор мекунад. Ҷопон асосан аз баҳрҳои баҳр истифода мебарад, зеро шумораи зиёди кӯҳҳо дар соҳили баҳр барои рушди соҳаи кишоварзӣ ва минтақаҳои хурд, ки барои парвариш, дар пояи кӯҳҳо мувофиқанд, тарк мекунанд. Ин сабабҳои он аст, ки кишоварзӣ дар кишвари афзоиши офтоб ба таври ҷиддӣ инкишоф меёбад. Растанипарварии асосии фарҳангӣ аз биринҷ иборат аст. Илова бар ин, гандум, лӯбиё, ҷав ва дигар ғаллаҳо низ меафзояд. Илова ба ниҳолҳои парваришшуда, Японҳо навъҳои растаниҳои ситрусӣ - тару тоза ва зироат, инчунин меваҳо - себ, банан, гелос, нок ва шафтолу мерӯянд. Ҷонибдортар аз кишоварзӣ дар Ҷопон чорводорӣ намуд. Ягон чароги калон нест. Бинобар ин, гўшт ва маҳсулоти ширӣ дар ин кишвар танҳо дар солҳои охир пайдо шуданд, аммо ҳатто бо вуҷуди ин, Япония худашон танҳо дар заминҳои худ парвариш меёбанд. Бо ёрии тавсифи пурраи парҳези Ҷопон, шумо наметавонед танҳо вазни худро бардоред, балки ба таъми ҳақиқӣ барои озуқа дастрасӣ пайдо кунед.
Табиатҳои анъанавии Япония, мувофиқи японони худ, чунин чизро чунин мешуморанд:
300-400 грамм гандум,
60 грамм лўбиё,
150-240 г мева,
120 грамм моҳӣ,
тақрибан 270 г сабзавот,
на бештар аз як тухм,
100 г шир,
2 teaspoons шакар.
Мардон баъзан дар як рӯз 300-400 г шишонро мепӯшонанд.
Бояд қайд кард, ки ҳар як хӯроки ашхоси японӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ аз панҷ то шаш хӯрок иборат аст. Ҳар як табақ метавонад фарқияти гуногун дошта бошад ва ҳамбастагии ғайримуқаррариро дар бар гирад. Ин аст, ки чаро фарҳанги пухтупаз дар Ҷопон бо ғояҳои ҷаноби Шелтон дар бораи истифодаи алоҳидаи ғизо кор намекунад.
Инчунин таъкид кардан ба маврид аст, ки қаҳва каме аз ҷониби яҳудиён истифода мешавад. Ин нӯшокӣ аз сабаби он, ки он ба кишвари хурди гулӯла нисбатан наздик буд, ба таври васеъ тақсим карда шуд. Ҳамин тариқ, мардуми Ҷопон ҳанӯз ба чойи сабз аҳамият медиҳанд. Ғизои оддии японӣ қариб паст аст, тақрибан 1600-1800 ккал аст. Бояд қайд кард, ки шумораи зиёди калорияҳо (тақрибан 60%) карбогидратҳо мебошанд. Ҳамчунин, ғизоҳои сокинони кишваре, ки офтобро аз офтоб меноманд, аксаран аз пайдоиши сабзавот иборатанд ва миқдори зиёди витамини B ва C, инчунин фосфор ва оҳан доранд.
Дар тухми «Ҷопон» дараҷаи миқдори зиёди равған ва сафедаҳо мебошад. Аммо дар айни замон, миқдори нисбатан каме аз карбогидратҳо, ҳамаи микроэлементҳои асосӣ ва витаминҳо мавҷуданд. Дискҳо тақрибан 60%, карбогидратҳо камтар аз 15 грамм дар як рӯз доранд. Ягон элементҳои элементӣ нест: калий, калтсий, магний, оҳан. Ва витаминҳо хеле ками витамини C ва E. мебошанд. Дар парҳез, аҳамияти калон ба қаҳва нӯшокӣ мепӯшанд. Пас, эҳтиёт шавед, ки хӯрокро оғоз накунед, агар шумо бо миқдори зиёди кефеин ба таври ҷиддӣ муқобилат накунед. Инчунин қайд кардан ҷоиз аст, ки парҳез аз калория паст аст, яъне дар ҳар рӯз аз парҳезӣ шумо тақрибан 700 калорияро истеъмол мекунед. Ва ин хеле зиёд нест.