- Барра - 2 килограмм
- Хук - 2 килограмм
- Sausage - 2 кг
- Лаг - 2 адад
- Пиёзҳои оддӣ - 4 адад (каме ба мукааб бурида)
- Лимӯ - 5 адад (Мо онро дар нимсолаи дастӣ буриданд)
- Намак - 1-2 грамм
- Филфил - 1-2 грамм (Барои таъми)
- Parsley - 100 грамм
- Дил - 200 грамм
- Шароби сурх - 1 шиша
Так Мо 2 кг гӯшти парранда, 2 кг хук, 2 кг гӯшти говро бурида, пиёзро печида (пиёз, пиёз, пиёзҳо) бурида, дар яхдон барои 2 соат гузоштем. Пас, 5 лимон гиред (ғунҷед ва ҳамаи гӯштро омезед), сипас наздик ва дар яхдон барои 2 соат, пас намак, ќаламфури, косаи бурида (parsley, бод, омехта), сипас дар яхдон барои 30 дақиқа, ҳар 15 дақиқа мо берун аз он мехобем, пас мо боз онро боз мекунем, мо боз ҳам омехта мекунем, шароби сурхро дар як шиша илова кунед ва онро дар яхдон барои шабона гузоред. Баъдтар мо аз як яхдон берун меоем, ки мо дар як шиша мезанем ва либосҳоямонро ламс кунед.
Хизматҳо: 20