Ва ҳар як парҳезе, ки дар он гуногун вуҷуд надорад, боиси норасоии протеин мегардад. Дар ин ҳолат, устухонҳо, ҷарҳо, мушакҳо, ҳуҷайраҳо аз протеин сохта шудаанд. Гузашта аз ин, ҳарчанд ки организми мо реаксияи реаксияи биохимикӣ мебошад, шумо метавонед карбогидратҳо ё ҳуҷайраҳои майдаи худро бунёд кунед. Дар натиҷа, протеине, ки бо ғизо меояд, кофӣ нест ва орган ба таври доимӣ ниёз дорад, зеро эпидемия ва мақомоти дохилӣ бояд мунтазам нав карда шаванд. Сипас бадан ба экспертиза дохил карда мешавад, дар ҷои аввалини он камтар истифода мешавад - мушакҳо. Дар ин равғани пӯст ва дохилӣ барои қисми зиёди он боқӣ мемонад. Баъд аз ҳама, ӯ метавонад танҳо дар зарфҳои мушакҳои мушакӣ, ки ба сайти сохтмон фиристода шудаанд, "сӯхтан" шаванд. Илова бар ин, metabolism дар матоъи adipose нест, балки дар ҳамон мушакҳо нест. Агар онҳо хурдтар шаванд, суръати ҷараёнҳои метаболиш коҳиш меёбад. Пас, агар шумо каме хӯрок бихӯред ё хӯрок надиҳед, бадан истеъмоли нерӯи барқро коҳиш медиҳад ва дар ҳоле, ки мушакҳо вуҷуд доранд, ба дӯконҳои равғани худ намеоранд. Албатта, ин як шарҳи каме шарҳ аст, аммо принсипи ин танҳо аст. Агар шумо хоҳед, ки вазни худро гум кунед, мушакҳои худро нигоҳ доред! Дар хотир доред: онҳо ба ҳаракати ва протеин заруранд. Мо ба шумо мегӯем, ки ба норасоии протеин оварда мерасонад.
Ҳисобкунии шахсӣ
Ҳамин тавр, дар ҳама гуна парҳез, аз он ҷумла ҳангоми талафи вазн, бояд сафедаҳои кофӣ дошта бошанд. Мувофиқи тавсияҳои Институти ғизо аз RAMS, мардон ва занон аз 18-сола бояд 0,75 то 1,1 г протеин дар ҳар як килограмм вазни бадан дар як шабонарӯз бихӯранд. Хуб, 1.6 г барои варзишгарон ва онҳое, ки бори вазнини ҷисмонӣ доранд, ва як шахси ношинос танҳо 1 г аст. Миқдори камтарин (0,75 г) одатан кофӣ нест. Далели он аст, ки шахси комил ба тарзи ҳаёти осоишта роҳнамоӣ мекунад ва бе ҳаракат, мушакҳо тадриҷан ғарқ мешавад. Оё шумо бисёр нишастаед? Барои талафи вазн, шумо бояд миқдори мушакҳоро каме зиёд кунед. Ин маънои онро надорад, ки шумо бояд ба монанди як бодбон бипӯшед! Баъди бефаъолиятӣ, кофӣ давомнокии давомноки, aerobic ё дигар намуди машқ ва иловаи сафедаи ғизо дар ғизо - ва тадриҷан тадриҷан пайдо мешавад. Аз ҳисоби онҳо, метаболизм зудтар мешавад ва бадан бештар зичтар мегардад ва фишурда мешавад. Илова бар ин, мушакҳои қавӣ ба намуди cellulite кам мешаванд.
Рисҳо ва рангҳо
Норасоии сафеда на танҳо бо мағозаи мусиқии ҷисмонӣ, балки бо ихтилоли ҳозима, депрессия, заифии изолятсияҳо кам мешавад. Мувофиқи маълумоти Донишкадаи ғизои RAMS, агар шахс танҳо 0,6 г як протеинро дар як килограмм вазни бадан дар як рӯз истеъмол мекунад, хатари бемориҳо 50% ва агар маҳдуд бошад, 0,45-0.55 г, 84-98%. Танҳо сафедаҳоро нахӯред. Қисми зиёди онҳо ба саломатӣ зарари ҷиддӣ мерасонанд, зеро ғизоҳои ғизо сахт мебошанд. Барои баровардани маҳсулоти сафеда аз бадан, шумо бояд гурда кор кунед. Агар онҳо дарозмуддат дар маҳдудият кор кунанд, норасоии гурда метавонад инкишоф ёбад. Илова бар ин, сафедаҳо дар хӯрокҳои гуногун ҷойгиранд. Онҳое, ки бисёр гўшт, "sorted" ва барои равғанҳо мехӯранд. Ва дар ин ҷо ва ба мушкилоти бо меъда ва дил наздик. Барои ҳисоб кардани вояи шахсии сафеда хеле содда аст: агар шумо 70 килограмм вазн дошта бошед, 70 грамм равғанро дар як рӯз, 80 кг - 80 грамм сафеда истеъмол кунед. Илова бар ин, ғизои протеин бояд ҳатман бо миқдори ками карбогидратҳо пурра карда шавад, вагарна сафедаҳо суст намешаванд. Ва дар хотир доред, ки як порчаи гўшт сафедаи сафед нест, охирин аз 18 то 23% аст.
Қадамҳои муваффақият
Ғизои озуқаворӣ дар меъда ва меъдаҳо ба хишти алоҳида - 20 адад аминокислотаҳо тақсим карда мешавад. Баъзеи онҳо иваз карда мешаванд: организм метавонад онҳоро аз дигар одамон ҷамъ кунад. Аммо нӯҳ ногузир вуҷуд дорад - онҳо бояд берун аз он дастрас бошанд. Барои калонсолон он аст, histidine, isoleucine, leucine, лизин, метеорит, fenylalanine, threonine, tryptophan ва вино. Барои организми солим ва мушакҳо, на танҳо миқдор, балки тавозуни аминокислотаҳои аммонӣ муҳим аст. Аз ин рӯ, марди муосир аз норасоии се оксиген аминокислотаи асосиро дучор меоварад: трофопан, лизин ва метеорит - алалхусус охирин. Бинобар ин, озуқаворон тавозуни маҳсулотро бо истифода аз таносуби митонин / триптофаниро арзёбӣ мекунанд. Дар муқоиса бо нишондиҳандаи баландтар, маҳсулот бештар мутавозин аст. Бо критерияи мазкур, протеин продукти протеинро доро мебошад, ки пас аз панир, кошта, тухм ва панир аст.
Барои хӯрдани хӯрок!
Дар робита бо ғизоҳои русӣ ва хориҷӣ, ҳадди аққал нисфи сафедаи умумӣ дар хӯрок бояд сафедаи ҳайвонот бошад. Новобаста аз оне, ки тарафдорони зироатпарварӣ, биологӣ шахсро ба ақибнишинӣ мувофиқат мекунанд. Таъмини сафедаҳои организми одам аз қариб бе партовҳо - 93-96 фоизро ташкил медиҳад. Аммо протеин аз пайдоиши сабзавот, масалан аз ғалладонагиҳо бештар бадтар аст - танҳо 62-80%, аз занбурўғҳо хомӯш карда мешавад ва ҳатто камтар аз 20-40%. Ва бо аминокислотањои аминокислотањои асосии амин аст. Илова бар ин, дар назари сафедаи ғизоӣ сарватманд аст, маҳсулоти растанӣ ҳамзамон ва моддаҳо - пешгӯиҳои протеинтҳо доранд. Як маротиба дар меъда, онҳо кори ферментҳои (протестантҳо) -ро пешгирӣ мекунанд, ки барои ғизоӣ ва иммунитатсия кардани протеин масъул мебошанд. Аз ин рӯ, нахўд ва лӯбиё хеле хуб ҳосил нагирифтанд ва баъзеҳо ҳатто шӯриш мекарданд. Аммо дар ғалладонагиҳо, мева ва сабзавот, ки аксарияти карбогидратҳо мураккаб ҳастанд, ки барои тазриқи протеин заруранд! Пас, он рӯй медиҳад, ки ғизои беҳтарин барои мушакҳо як омезиши витамини ҳайвонот ва сабзавот аст. Бо ин ҳама, ҳамаи клоссҳои миллӣ ин қадрро хуб медонистанд, он барои ҳар як табақаи анъанавиро хотиррасон кардан кофӣ аст: теппаҳои русӣ бо гӯшт, яхбандии японӣ ё хук аз Олмон бо нахўд.
Аммо дар бораи калорияҳо чӣ гуфтан мумкин аст?
Пас, принсипи асосии парҳез барои мушакҳо гуногун дар ғизо мебошад. Танҳо фарбеҳро бурида (ва баъд шумо бояд на камтар аз 20-40 грамм дар як рӯз) ва шириниҳо дар шакли шакар, шириниҳо гузоред. Хуб, қисматҳо набояд аз ҳад зиёд бошанд. Натиҷаҳо тавсия намедиҳанд, ки кам кардани миқдори калорияи калорияи парҳезӣ аз ҳад зиёд аст ва онро ҳар рӯз 200-300 килокалорияро коштед. Ин боиси паст шудани 0,5 кг равған дар як ҳафта боқӣ мемонад, ки ҳангоми муҳофизати омехтаи мушакҳо. Бале, ин хеле назаррас нест, вале аз як смметр ба андозаи вазни зиёда аз андоза инъикос мегардад. Шумо метавонед танҳо 2 килограммро бо харҷи равған аз даст бидиҳед, аммо дар айни замон дарозии 3-4 см паст мешавад. Бисёри одамон ба саволҳои худ дар бораи он ки чӣ тавр бо қаноатмандӣ машғуланд, дар бораи он ки чӣ тавр бо миқдори калория кор мекунанд. Дар ин рӯз, меъёри муқаррарии шумо аз 100-200 ккал бо сабаби сафеда ва карбогидратҳои мураккаб зиёд карда мешавад. Дар ҳақиқат, маҳсулоти ғалладонагӣ барои ин мувофиқанд: ғалладонагиҳо, месли, ғалладонагиҳо, - бо шир ё йогурт ҳамроҳ мешаванд.
Кай ва чӣ тавр?
Эҳтимол, ки охирин чизе, ки маълум нест Тарзи дурусти паҳн кардани он барои ҳамаи хӯрокҳо либоси ягона мебошад. Дар як ҷой нишастан, бадан қодир аст, ки каме аз 30 грамм сафеда пошад. Агар шумо дарҳол як порчаи бузурги гӯшт бихӯред, афлесун, аксарияти сафеда ба рентген мераванд. Барои хӯроки нисфирӯзӣ таъмин намоед, ки ғизои протеинии пастсифат (мурғро бе пӯст, моҳӣ, равған) бо сабзавот хизмат кунед: ин пешгирӣ кардани ғизои ғизоӣ барои муддати тӯлонӣ мебошад, зеро сафеда барои 4-6 соат сихат карда мешавад. Бо вуҷуди ин, ин ҳамон моликияти сафеда барои хӯрок ва хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ пеш аз омухтани хӯрок намерасонад. Судя барои худ: меъёри на камтар аз 4 соат хӯрокро бениҳоят кор мекунад - пеш аз он, ки онро омӯзед? Аммо баъд аз синфҳо чунин хӯрок хеле хеле мувофиқ аст. Аммо агар ба мушакҳо хеле заифтар бошад, кӯшиш кунед, ки пӯсти соддатаринро барои 30-60 дақиқа пеш аз дарсҳо истифода баред. Барои ин, йогурт ва бананро дар як омехта, ё найчаи заҳри сафед эчод кунед (он метавонад баъд аз омӯзиши хеле гуруснагӣ истифода шавад). Аммо барои иваз кардани хӯроки оддӣ ё хӯроки кофтукови зарурӣ лозим нест: зуд зуд эҳсос хоҳад шуд, ки гуруснанишинӣ, хӯрдани чизи дигаре, ки барои хӯрдани чизи дигар кӯмак мекунад.