Дар бораи он, ки тухмҳои офтобӣ дар сари суфра тайёр карда мешаванд, тортҳои рангаи майна ва шириниҳои тазриқро бо меваҳо ва меваҳои дандонҳо ҳатто одамони хеле пазироӣ медонанд. Бо вуҷуди ин, илова бар ин ашёҳои маъмулӣ дар рӯзи Якшанбеи шанбе, меҳмонон ба монанди ғизо, гӯшти гел, гӯшти хук, чидашуда, нонпазӣ ва дигар хӯришҳои аслӣ муносибат мекунанд. Мувофиқи анъанаҳои ҷашнвора, мизони бой ва фарқкунанда як муколамаи эҳтиромро нишон медиҳад, ки мӯъҷизаи мӯъҷизаи илоҳӣ, ки дар ин рӯз рӯй дода буд, нишон медиҳад.
Барои пухтупаз дар рӯи мизи хӯрокхӯрӣ, як торт бо суратка чиро тайёр кардаед
Ин нусхаи хӯрокхӯрӣ танҳо пеш аз он ки шумо дар сари суфра нишаста бошед, анҷом мегирад. Пештар, шумо танҳо ба пухтан тухм лозим аст, ва тамоми компонентҳои дигар танҳо ба бурида хоҳанд пайваст.
Мушакҳои зарурӣ
- тухмҳои куҳна - 20 адад
- каме кабудизор намакин - 200 г
- лимон - 1 адад
- зайтунҳои сиёҳ - 100 г
- пиёз сабз - 1 тухм
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Тухм қаҳваро барои 2-3 дақиқа напазед, хунук ва тоза карда, кӯшиш накунед, ки протеин зарар расонад.
- Ангуштро ба доғи васеъ, васеъ бо корд якбед буред.
- Лимон аввал ба зилзила бурида, сипас ҳар як ангушт ба чор қисм тақсим мешавад.
- Бо зайтун, ба намакоб монанд ва меваи ба иловаро бурида.
- Дар поёни тухмпӯшакҳои тухмшуда бо сақфпазҳои салмӯнӣ ва бо тезиспӯшҳо пайваст мешаванд. Дар боло бо иловаро лимӯ ва зайтун орост. Бо пиёз сабзавотро ороъ кунед, ба таври расмӣ ба табақе хизмат карда, ба мизи корӣ хизмат мекунад.
Барои пухтупаз тайёр кардан кадом аст: русӣ бо забонҳои ҷолиби хушкшудаи зебо
Ин аст, ки дар ҳақиқат як табақ пухта хеле душвор аст ва дарозмуддат барои тайёр кардан, вале кӯшиш ва кор хеле арзон аст. Хӯроки шалғамшӯй дар як пурраи желли пурмаҳсул рӯй медиҳад, ки хеле лаззат, ки шумо мехоҳед онро мунтазам бихӯред, на танҳо дар рӯзи ид.
Мушакҳои зарурӣ
- забони гов - 1,3 кг
- решаи карафс - 60 г
- сабзӣ - 2 адад
- Тухм судак - 6 адад.
- решаи parsley - 2 адад.
- пиёз - 1 адад (калон)
- барг Бей - 2 адад
- донаҳо - 4 навдаи
- желатори гулдор - 4 tbsp
- зайтун бе сангҳо - 100 г
- кабудї - 1 тухм
- намак
- peppercorns
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Дӯкони забон, рехтед оби гарм ва гармии миёна барои напазед. Бодиққат кафк ба тартиб додани пиёз, пошидани дар нисфи, сабзӣ, карафс ва parsley. Кам кардани гармии ҳадди аққал ва дар зери зарф барои 3-3,5 соат пухтан. Қариб як соат пеш аз поёни, намак, илова Lavrushka ва ҳанут.
- Бо забони охири, хориҷ пӯст, онро дар шўрбои гузошта ва онро ба як напазед. Сипас аз судя хориҷ, аз ШМШ хориҷ, сард ва бурида ба иловаро борик.
- Ҷенатин рехт 4 tablespoons шўрбои ва барои 20-25 дақиқа тарк.
- Ҳаҷми калони шўрбои ду бор бо воситаи дока ва витамини тару тоза карда мешавад. Дар оташ як оташ хурд ва, ба шӯр доимо, то гармшиканҳои gelatin пурра пароканда.
- Дар шакли омода, рехт як қабати тунуки шўрбои бурида ва онро дар яхдон барои 10 дақиқа гузоред. Сабзӣ сӯзишворӣ ва тухм решакан решакан карда, зайтунҳоро ба чархҳо буриданд. Дар поёни шакли тухм, сабзавот ва сабзӣ, ҷойгиркунии забонҳо ва зайтунҳо дар боло, рехтанд, ба кунҷҳои бо шўрбои ва ҷойгир дар сард то пурра сахт.
- Дар мизи ҷашнвора, бо хардале гарм ва майонез хизмат кунед.
Чӣ барои омодагӣ ба Писҳо тайёр карда шудааст: пестисияи аслӣ гӯшти помидорро дар бекон
Ин табақ эҳсос мекунад, вале он хеле содда аст. Бо ӯ на танҳо таҷриба, балки ҳамчунин оғози тобутдорон, ки мехоҳанд, хешовандон ва дӯстони худро талантҳои чӯпонӣ нишон диҳанд.
Мушакҳои зарурӣ
- гўшт (селлюлоза) - 1 кг
- Тухм судак - 6 адад.
- пиёз - 2 адад.
- кабудї - 1 тухм
- strips аз бекон - 15 дона
- намак
- ќаламфури хоки сиёҳ
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Гӯшти говро ба шакли ҷудогона бурида, тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт дар якҷоягӣ бо кабудӣ ва пиёзҳо гузаред. Намакҳои гӯшти хоки тайёр, ќаламфури, хуб омехта ва ба ду қисм тақсим кунед.
- Teflon шаклҳои vystelit аз бекон, ва дар боло барои гузоштани ½ minced гӯшти. Дар омма гўшт, 6 депрессияҳои хурд ва дар онҳо дар ҳамаи тухм сахт-судак судак, аз пӯст аз садақа. Бо боқимондаҳои боқимонда, бо паҳлӯ бо spatula ва табдил бо бекон.
- Табақро ба танӯр фиристед, то 180 ° C ва оҷил барои як соат пеш оваред.
- Пеш аз он ки хизмат, сабукфикрона сард, бурида ба иловаро ва оро бо кабудї.
Барои пухта аз рӯи ҷадвал аз нонпазӣ, як дорухат бо сурати тортҳои русӣ тайёр карда шудааст
Дар замонҳои қадим, муносибати асосии ширин дар мизи Писҳо пиряхи Писар аст. Барои ӯ, хамиртуруши махсуси хамиртуруши ширӣ, тухм ва орд аз синфҳои болоӣ. Табақ омода шуд, ки бой, сарватманд, ҳаво ва накҳати қаймоқи кремний дорад.
Мушакҳои зарурӣ
Барои санҷиш
- орди гандум - 650 г
- тухм - 6 адад.
- хамиртуруши ширин - 50 г
- равған 82% - 300 гр
- шакар растанӣ - ½ кг
- Ширин 3.2% - 375 мл
- намак - 1 tsp
- мавиз - 250 г
- меваи ширин - 250 г
- vanilla - 1 маҷмӯъ
Барои glaze
- шакар ориз - 125 г
- сафеда - 1 дона
- Ширини тару тозае аз лимӯ - 1 tbsp.
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Захира ва 1 tablespoon шакар дар шир дар ҳарорати хонагӣ пароканда ва барои 20 дақиқа дар як ҷои гарм, хушк бе тарҳҳои тарк.
- Вақте ки Opara ба воя мерасонад, як варақи хурди таркибро ба болои боло, рехт, ним пиёла орд пӯсида, хушхӯю хушк карда, бо рӯймоле пӯшед ва онро ба ҷои гарм мефиристед.
- То он даме, ки болшевикҳо бо омехта бо ғалладонагиҳо пӯшанд, бо тухм бо шакар дар массаи рӯшноӣ рӯёнед. Резиши равған дар ванна об ва каме каме.
- Ҳамин ки садама аз 2,5-3 маротиба зиёд карда шудааст, ҷорӣ намудани тухм, равған, намак, намак ва хеле хуб омехта мешавад.
- Ин орд боқимонда боз яктарафа, илова ба хамир ва knee як хамиртуруши, хамиртуруши.
- Дар охири, хеле суст ба таркиби сафедаҳо ва мутаносибан омехта, кобед аз боло то поён. Корро барои як соат гарм кунед, сипас бияфканед ва онро боз кунад.
- Рехтани растаниҳо дар крахмал, меваҳои ширӣ дар мукаабҳои хурдро бурида, ба хамир бармегардад ва хуб омехта.
- Шаклҳои тобоварии гармидиҳӣ бояд равған ва 2/3 гандум тайёр карда шавад. 15 дақиқа барои тасдиқ кардан иҷозат диҳед, сипас ба танӯр фиристед, то 180 ° C пеш оваред. Оҷур барои 40-50 дақиқа, пас хориҷ ва сард.
- Барои glaze, таркиби сафеда, хокаи шакар ва шарбати лимуи тару тоза бо blender. Бо ёрии қубурҳои қаннодӣ, бо миқдори ширини торт аз боло ва ба мизи хизмат хизмат кунед.
Барои пухтупаз тайёр кардан кадом аст: тортанакҳои барои павосир, видеои видео
Рӯйхати яке аз монастираҳои занон дар минтақаи Ярославл, мегӯянд, ки онҳо пирожни Писҳо барои пухта аз рӯи дорухои кӯҳна пухтаанд, ки ба истироҳат аз насл ба насл мегузаранд. Онро дар як консерти русӣ пазед, ҳатто дар вақти таъсисёбии монастир. Шояд ин бошад, ки хамир дорои хосияти хеле хоси ва накҳати нозуке дорад. Тавре, ки Китоби Муқаддас талаб мекунад, озуқаворӣ тайёр карда шудааст, бо гиёҳҳои сафеда, нахўдҳои шифобахш ва почтаҳои "ХВ" ороиш дода мешавад.