Дар Италия Италия сехи нави Scech Pesto оғоз ёфт. Он ба макарон, моҳӣ, toast, ва баъзан, агар чошнабӣ хеле хушбӯй бошад, пеш аз он ки хизматро шӯрча Итолиявиро таҳрик кунед. Ҳар як чошнии сабуктарини сабзавотро меорад, маззаи онро таъкид мекунад. Пастеро тайёр кунед бо компонентҳои асосии компонент: сир, чормағз, панир Parmesan. Pesto муосир аз помидор, лаблабу, каду дода шудааст. Ин равғанҳо аз тару тоза, ранги дурахшон ва хушбӯй фарқ мекунанд. Чошнии Pesto аз лўнҳо сабзҳои хурди пухта бо ранги сафед фарқ мекунанд (ҷилои шоҳона ҳасад мебаранд!), Ҷисми тендер ва комбинати комил бо дигар сабзавот. Бештар дар бораи сабзавот сабук, лаблабу баҳор пухта, пухтан як табақи нав - Pesto. Ин чошир ҳамеша мизи ҷашни худро ороиш медиҳад.
Компонентњо:- Лаблабу 2 дона.
- Пиес Комментарии 60 г
- Cedar nuts 100 г
- Селоб 2 дона
- Равғани зайтун 80 мл
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр кардани чошнӣ 2 лўндаи лаблабуи хурди миёна, равғани зайтун (ё ягон сабзавот), чормағзи седарӣ, панирҳои Parmesan, сирпиёз, намак, ќаламфури.
- Қадами 2 Лаблабу ва хушкро хушк кунед, онро ба 2 қисм ҷудо кунед, намак, ќаламфури.
- Қадами 3 Шӯрро то 200 ° C гарм кунед. Ҳар як қисми лаблабаро ба фолгаи сабук ва дар танӯр барои 40 дақиқа ҷойгир кунед.
- Қадами 4 Бодиринги пухта (он помидор ва тендер) хоҳад буд, сард, тоза ва бурида ба қисмҳои хурди.
- Қадами 5 Забони пардаи дар blender.
- Қадами 6 Иловаи чормағз, помидор, сирпиёз, намак ба бичашед. Ба таври мунтазам илова кардани равған, давиданро давом медиҳед.
- Қадами 7 Ба чошнӣ бо боғ, намак намакин, картошка судак хизмат кунед.