- орд нон - 3 1 коса
- намак - 1 1/2 teaspoons
- хамиртуруши ҳалол - 2 teaspoons
- оби гарм - 1 шиша
- баргҳои basil тару тоза - 2 CUPS (сессияи Pesto)
- равғани зайтун - 1/4 донаҳо (сессияи Pesto)
- ҷаримабандии панирҳои Parmesan - 1/4 шиша (сессияи Pesto)
- намак - 1/2 қошуқи сабук (сессияи Pesto)
- сирпиёз - 3 дандон (сессияи Pesto)
1. Барои сессияи Pesto, равған, равғанҳои зайтун, панирҳои Parmesan, сабусакҳо ва намак дар протсесси озуқаворӣ то мутобиқат бо чарогоҳ омехта кунед. 2. Баъд аз бутҳо пухтан. Ба орд, намак ва хамиртуруши як косаи калон омехта кунед. Резед оби гарм ва омехтаи гандум қаҳваранг дар суръати паст. Илова кардани чошнии Pesto ва то даме ҳамвор кунед. Қабатро барои 10 дақиқа то он даме, ки ҳамвор ва фишурда шавад. Равған аз хасбеда ва онро дар як косаи сабук равған, бо як зарф ва ба он имкон медиҳад, ки тақрибан як соат то икмолшавӣ ду баробар зиёд карда шавад. 3. Ҳангоме, ки хамир ду баробар аст, онро ба рӯи сатҳи пок гузоред ва онро ба 8 қисм ҷудо кунед. Ҳар як порчаи ба як тӯдаи танг кашида ва онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, тақрибан 7 см. То он даме, ки хамир дар ҳаҷми зиёд 2 маротиба зиёд шуда истодааст, қариб 45 дақиқа ба қуттиҳои хушк пӯшед. 4. Оғозро то 200 дараҷа пешвоз гиред. Оғоз кардани буттаҳои барои 15-18 дақиқа, сипас иҷозат барои камаш 20 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.
Хизматҳо: 4