Соҳиби ва нигоҳдории насли оянда 2017 - Рӯйхати оташ. Хусусиятҳои фарқкунандаи он - педагогӣ, ҷиддӣ, вақтхушӣ, кӯшиш барои равшан, намоён, балки дар айни замон табиатан. Red Rooster ҳама чизро бодиққат, муттаҳид сохтани одилона ва шево. Ин бояд фаромӯш нашавад, эҷоди ороиши ҷашни Наврӯз, пӯшидани либос, харидани тӯҳфаҳо ва албатта, банақшагирӣ кардани менюи идона. Чӣ барои хӯрок барои соли нави соли 2017 пухтан лозим аст? Кадом хӯрокҳоро ман метавонам интихоб кунам, ва чӣ беҳтар аст, ки аз даст додан? Чӣ тавр ба меҳмонхона муҳим аст - Cockerel? Мо маслиҳатҳои муфидтарини шумо барои шумо, инчунин навъҳои нави оддии ва ошомидании хӯрокҳои бо видео ва фоторамкаи абрешим ёфтаро ёфтем. Аз рӯи маслиҳатҳои коршиносон риоя кунед ва ин Соли Нав дар хотираи шумо мемонад!
Барои соли нав чӣ тартиб дода шудааст: қоидаҳои асосӣ барои интихоби менюи идона
- Бештар! Рӯзи 1-уми январ ҳар як голф барои вақтхушиҳо ва тарбияи хушкӣ медиҳад. Ин хеле хушбахттар аст, ки хӯрокҳои нави гармтар аз хӯрокхӯрӣ ва равғанҳои баҳрӣ ором гиред.
- Истифодаи ҳамаи маҳсулотҳои дар хона мавҷудбударо барои ҷашни Наврӯзи Наврӯз ҷашн гирифтан лозим нест. Беҳтар аз тақсим кардани менюи идона барои тамоми ҳафтаи тӯҳфаҳо (истироҳат, истироҳат) беҳтар аст.
- Пас аз як шом хӯрдани як порае аз торт сахт бояд албатта болотар бошад. Агар шумо ба тайёр кардани мизу коғаз омода созед, онро дар шакли шириниҳои оро меомӯзед: фондо, крем-карамел, ҷав, cheesecake light, ва ғ. Кашм хӯрд, ки дар 1-уми январ 1-уми январ, вале на пештар нест, худро худаш муқаррар мекунад.
- Аз рӯи гуногунии меню дар тамос бошед. Салатҳо, хӯрокҳои ва хӯрокҳои асосӣ танҳо аз парранда, хук ё гиёҳ тайёр накунед. Инчунин, ба монанди мизе «баҳр» бо моҳии пухта, салатҳои ошпаз ва баҳраҳои баҳрӣ ба назар намерасад.
- Хориҷ кардани менюҳо, ҳамаи меҳмонон ва аъзоёни оилаҳоро ёд кунед. Дар ҷадвал бояд барои ҳар яке аз ҳозирон хӯроквор бошад. Кӯдакон таваҷҷӯҳи махсус доранд. Ба судяҳои хурд муроҷиат кардан хеле душвор аст!
- Рафъ накунед, ки машруботи спиртӣ. Ба ҷои водка, виски ва дигар нӯшокиҳо, пухтан ва пешпазакҳои шириние, ки дар martini ё шампанин ҷойгиранд, пешниҳод мекунанд. Махсусан зебо, ин намуди спиртӣ мисли як шиша бо асфалт дар шакли гулмоҳӣ гамбӯсӣ, роботҳои мандаринӣ, ситораҳои банан, карнаи шакар ба назар мерасад.
Чӣ барои пухтупаз барои соли нав 2017 Cock
Салатҳои солона барои хӯрдани соли 2017
Мушакҳои зарурӣ
- avocado пухтааст - 1 дона.
- хӯриш карам аз ҳар гуна - 1 хӯшаи
- mandarin бе pips - 2-3 дона.
- тухмиҳои ангур - 100 г
- равғани зайтун - 1 tbsp.
- Зарфҳои Parmesan - 1 tbsp.
- намак ва ќаламфури замин
- пӯст ва шарбати ним лимӯ
Дастурҳои марҳилавӣ оид ба дорухат барои «Салақи сабз»
- Хӯриш бо тайёр кардани компонентҳо тайёр кунед. Ангурро дар нисфи бурида гиред ва тухмиро сабз кунед. Сардиҳои лимӯ ва ба иловаро тақсим кунед.
- Баргҳои карам ва хушк бардоред. Ҷароғҳои пуршиддатро буред. Avocado дар зери об пайрох шуд, бурида ба 2 қисм ва хориҷ санг.
- Бурида карам дар қисмҳои калон ё сӯзон. Косаро ба як косаи амиқ интиқол диҳед.
- Дар карам бурида рехт, лимуи лимӯ ва нисфи як шарбати лимӯро ғун кунед.
- Сипас дар salad сабзавоте, ки Parmesan ва равғани зайтун мефурӯшанд, фиристед. Барои ба таври дақиқ омода кардани хӯриш сабз заҳролуд, ин навъи панирро интихоб кунед.
- Дар як зарфи умумӣ, тухмии анорро гузошта, дар нисфи slices mandarin бурида. Агар хоҳед, шумо метавонед як чормағзро каме сергизо дар салат илова кунед.
- Селлюки avocado ба як косаи бурида ва ба косаи наздик ба tangerines фиристед.
- Ворид кардани табақ бодиққат, намак ва ќаламфури. Хӯришро дар як косаи зебоӣ ё меҳмонони наввори нав дар Хингок дар табақ пластикӣ гузоред.
Толори асосӣ барои пухтупаз дар соли нав 2017 чӣ аст?
Мушакҳои зарурӣ
Барои пур кардан:
- хушкмева - 30 г
- Себ хушк - 50 г
- дигар карам - 1 бастабандӣ
- намак - 2,5 tsp.
- равған - 2 адад л.
- пиёз пароканда - 100 г
- сирпиёз мазлумонро - 1 tsp.
- Розмари хушк ва thyme - 1,5 tsp.
- коняк - 2 адад л.
- гӯшти мурғи minced - 450 г
- ќаламфури сиёњ - 0,5 tsp
Барои лифофа:
- loin хук - 2 кг
- намак - 1 tsp.
- ќаламфури сиёҳ - 1 tsp
- донаҳои борикии хом - 100 г
- себ ширин ва равған - 4 дона.
- Розмари - 5 дона.
- равғани зайтун - 2 tbsp.
- шўрбои мурғ - 200 мл
Дастурамалиёти марҳила ба марҳилаи як ролик ҷолибе аз хук
- Занбурўѓи хушк ва хушкшудаи хушк бо пур будани оби ҷўшон дар косаҳои гуногун. Пас аз 30 дақиқа, моеъро холӣ кунед ва таркибҳоро бо оби хунук решакан кунед.
- Баргҳои blanch дигар дар карам дар оби ҷӯшон барои 1 дақиқа, сипас хориҷ ва хориҷ тамоми табдил яти.
- Дар fry pan frying амиқ дар равғани зайтун ва себ афтидаем. Иловаи сирпиёз, равған ва гиёҳҳо. Коньякро ба шишаи равған резед ва таркибу бухор кунед. Намак ва ќаламфури худ.
- Ҷамъи гарм дар як косаи гузошта ва онро сард. Омезиши омехтаи себ-хушк бо гӯшти minced.
- Хориҷро ба қабати калон бурида, бо филми фаро мегирад ва хушҳол бо хомӯш мезанад.
- Дар қабати лоғарии намаки хук, қаламфури. Карам бо қабати тунуки лоос бурида, ба 1 см то гил надиҳед. Беҳтарин бо омехтаи себ-мағоза.
- Натиҷаи ролики калон, бо ҷӯш ва бо як доғи ғафс бармегардад. Маҳсулотро дар равғани зайтун дар ҳамаи ҷонибҳо тар кунед.
- Гузошта ба пӯлка ба варақи нонпазии чуқур, рехт шўр бо розмари, бо фолгаи фаро мегирад. Кук дар танӯр барои 1,5-2 соат дар 140C. 20 дақиқа пеш аз ба охир расидани полоягӣ, то ки рол бо як миқдори сиёҳ пӯшонида шавад.
- Дар ин пухтупаз гузашт! Ба мағозаи лалмӣ, болаззату болаззат ва заҳрдор ба ҷадвали солона бо пӯсти каме шуста ва бурида дар 1 см ғафс кунед.
Рӯйхати нав барои хӯрокҳои гӯштӣ барои мизҳои нави солона
Мушакҳои зарурӣ
Барои гарм:
- Ланг хук бо рибо - 2 кг
- шароби сафед хушк - 100 мл
- афшураи tangerines - 100 мл
- Розмари тару тоза - 1 tsp
- гил
- намак ба бичашед
- равғани зайтун - 10 мл
- асал - 10 мл
Барои либос:
- сабзӣ хурд - 300 г
- lobules аз мандаринҳо - 300 г
- brokoli - 300 г
- Butter - 20 г
- равғани зайтун - 15 г
- шарбати лимӯ - 20 г
- асал - 10 г
- намак
Дастурҳои қадам барои қуттиҳои равғани резинӣ
- Броудер барои чидани тайёр кунед. Пахтаҳо ва устухонҳои пӯстро дар қабурҳо бурида мепартоянд. Байни ресҳо ба буридаҳои хурд дода мешаванд.
- Омода кардани маринад: шаробро ба шароб, афшураи мандарин, равғани зайтун, асалҳои моеъ, намак, пиёла ва решакан бинӯшанд. Пӯшед рехҳо дар як халта ва рехт маринад. Хукро барои 8-10 соат дар яхдон гузоред.
- Оғозро ба 180C пешкаш кунед. Пӯсти қабат аз болишти, қабат ба тоҷи, (рибосҳои беруна). Таркибҳо бо риштаҳо зич мекунанд. Хӯроки пухта дар варақи нонпазӣ барои тақрибан 2 соат. Ҳарорат дар лабҳо бояд ба 63С расад.
- Барои омода кардани як солномаи нав, пухтупази хурди сабзӣ ва брокколи 5-7 дақиқа.
- Дар як ШМШ frying бо тарафҳои баланд, гарм кардани равған, намак ва шарбати лимӯ. Гузошта сабзӣ дар косаи ва glaze барои 3-4 дақиқа. Сипас шиша мандарина дар як ШМШ frying илова кунед ва барои 2 дақиқа пухтан, мутаносибан ба шӯр.
- Дар як толори калон ба як тоҷи сарди сабук пӯшида, такрори табақро бо равғанҳои брокколи, сабзӣ ва мандарин илова мекунад. Овози гарм барои Соли нави мелодӣ бо пивоҳои бодиён ё basil.
Ширини ширини барои соли нави навини 2017 - дорухои босамар бо суръат
Мушакҳои зарурӣ
Барои санҷиш:
- ангур тилло - 100 г
- currant сиёҳ - 100 г
- Cherry хушккардашуда хушк - 70 г
- дандонҳои буридани бурида - 70 г
- қоқ бе тухмиҳо - 100 г
- чормағз - 60 г
- зардолу хушк - 70 г
- Ромаҳои ҷолибе - 200 мл
- шакар - 1 tbsp.
- Butter - 250 г
- афшураи себ - 1 tbsp.
- донаҳои замин - 1 tsp.
- дорчин замин - 1 tsp.
- заминҳои зардии - 1 қошуқи
- орд ити орд - 500 гр
- намак - 1 tsp.
- сода - 1 tsp.
- тухм - 2 адад.
- pecans - 100 г
Барои яхмос:
- тухм сафед - 150 г
- blueberries - 100 г
- абрешим - 100 г
- панир қаймоқ - 100 г
- шакар ориз - 75 г
- Тухм - 75 г
- Розмари - 3 sprigs
- шакар гулдор
Дастурҳои қадам дар бораи дорухона барои торт бо буттамева ва меваҳои хушк
- Барои бомуваффақият тайёр кардани торт соли нави тозаи, маринат пеш аз хушк ва чормағз дар ромҳои ҷолиб. Сабзҳои хушк, қоқ, зардолу хушк, гамбӯсҳо ва гелосҳо, инчунин чормағз решакан бо нӯшокии хушк барои тамоми шаб пур мекунанд.
- Агар шумо меваи хушкро пешакӣ пеш нарафта бошед, онҳоро бо дучанд дақиқа пеш аз хӯрокпазӣ пур кунед ва онҳоро дар микроэгариест, гарм кунед.
- Қадами навбатӣ ба омехтаи мева ва чормағз дар афшураи себ бо равған, шакар ва ҳанут. Тақдири чаппазро ба як тараф кашед, то ки масса хунук шавад.
- Ногаҳон ба зарф чуқур, илова ба он тухм тухм, сода ва меваҳои сард бо чормағз. Таркиб ва хамирро дар як намуди ҷудогона гузоред, ки бо равған пошида мешавад.
- Оби тозаи Наврӯзи солинавиро дар камтар аз 1 соат ва 15 дақиқа дарав кунед. Дар охири вақт, оташро кушоед ва торт бо тези пӯстро пур кунед. Агар skewer хушк биёрад, пойро хориҷ кунед ва онро дар як табақи ҳамвор гузоред, то он даме, ки хунук мешавад.
- Буттамева аз cranberries ва blueberries дар сафед тухм афтидаем. Бигзор онҳо каме хушк карда шаванд ва дар тарозу гузошта шаванд. Ба буттамева дар табақаи flat to dry хушк.
- Саттаи равған бо хокаи шакарро то омехта тоқат кунед. Сипас панир яхмос ба косаи илова кунед ва то он даме, ки мутобиқати кремис ба даст биёред.
- Омезиши тозаи ostyvshy бо тамоми ҷонибҳо бо яхмос панир. Сеталӣ бояд бо як белор баробар бошад, бигзор он пӯшида бошад. Беҳтар аз буттамева дар шакар, донаҳои ранга ва алафҳои rosemary. Мазмуни ширини барои навиштани соли нав дар соли 2017 бо фото омода!