Дар сабзавот ва хоки сабзавот на танҳо чизҳои гуногун, балки пайвастагиҳои кимиёвӣ доранд. Баъд аз ҳама, барои сабзавот таркиб додан, онҳо бисёр нуриҳои минералӣ ва ҳавасмандкунии моддаҳоро истифода мебаранд. Ин манъ аст, ки онҳо бештар fertilized, бештар зараровар мева хоҳад буд.
Дорои нитрат
Нитрат як таркиби нитроген аст, ки растаниҳо ба зудӣ рушд мекунад. Агар витамини витамини кофӣ набошад, нитратҳо фавран пайдо мешаванд, ки метавонад на танҳо заҳролудшавӣ, балки оксигени оксигени бофтаҳои баданро ба вуҷуд оварад ва агар онҳо доимо истифода бурда шаванд, пас аз хатари гирифторӣ ба вирусҳои зараровар вуҷуд дорад.
Барои талафоти нитратҳо, хоҳиши агрономии парвариши сабзавот ҳамеша зудтар нахоҳад буд, зеро он бо сабаби риоя нашудани техникаи парваришӣ, ҳарорати номувофиқ, реаксияҳои тару тоза, зичии кишти пӯстро дар бар мегирад.
Аммо на ҳама сабзавот нитратҳоро ҷамъ мекунанд. Спанак, бодиён, пиёз, radish, салат, карам, radish, сабзӣ, карафс, zucchini, брокколи, бодиринг ба эҳтимоли зиёд ҷамъ мекунанд. Дар бехатарӣ дар ин самт помидорҳо, sprouts, картошка, картошка ва лӯбиёҳо мебошанд.
Маслиҳатҳои муфид барои харидани сабзавот
- Вақте ки шумо порнографияро харидед, диққат диҳед, ки ӯ «коса» бояд сабз бошад;
- radish набояд хеле калон, сахт, бе мӯй ва талоқ бошад;
- ҳангоми харидани карам хурд, онро бо сабзаҳои сабз, тару тоза ва тару тоза интихоб кунед;
- ҳама сабзавот ва бодиринг бояд ранги сабз торик бошад. Бодиринг бояд бо нарм ва пӯсти ғафс набошад;
- дар сабзавот аз "химия" калонтар;
- Агар шумо то ҳол шумо нахӯред, ки сабзавоти тару тоза истеъмол кунед, беҳтараш ба мағоза меравад, на ба бозор. Пас, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки мавҷудияти сертификатҳои сифат, ки дар бораи бехатарии маҳсулот ва сатҳи муқаррарии нитрат сухан мегӯянд.
- пеш аз он ки шумо пухтани сабзавотро оғоз кунед, онҳоро шустани онҳоро шуста, қисмҳои сабзро аз меваи дур, махсусан барои картошка ва сабзӣ хориҷ кунед;
- пас шумо бояд сабзавотро дар оби хунук 20 дақиқа резед, онро холӣ кунед ва онҳоро тоза кунед;
- Бодиринг ва radish беҳтар аст ба пӯст аз пӯст, бурида ба думи;
- Дар хӯрок ногузир аст, ки ғизои сабзавотро намехӯрад, дар онҳо бештар аз маҳсулоти дарунрав мавҷуд аст.
- агар сабзавот ба гармӣ табобат накунанд, пас онҳоро бо шарбати лимӯ пошед - кислотаҳо нитрогенро нитрат медиҳад;
- Вақте ки табобати гармидиҳӣ, нитратҳо қариб 80% мераванд, вале шумо фаромӯш намекунед, ки фавран обро, ки дар он сабзавот пухта мешавад ва баъд онҳоро намак кунед.
- лозим нест, ки сабзавотро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан, махсусан барои сабзавот набуред.
Инчунин барои одамони калонсол, махсусан онҳое, ки дил ё мушкилоти нафас доранд, меравад. Сатҳи сабзавотро барои модарони ҳомила ва пизишкон, ки аз ташхиси системаи асабии ҳомила вуҷуд дорад, ба вуҷуд меоранд.
Агар шумо фикр кунед, ки шумо заҳролуд шудаед, шумо ба қайди хунравӣ, шампан ва дарди дилравӣ шурӯъ менамоед, шумо бояд фавран хӯроки шуморо бедор кунед, ба бедор мондан ва гиёҳҳои фаъолтарро (1 дона дар 10 килограмм вазни бадан) кунед. Агар дар муддати чанд соат вазъият беҳбуд наёбад, беҳтараш ба духтур муроҷиат кардан беҳтар аст.