Ҳамин тавр, дар аввал якчанд қоидаҳои оддӣ, мушоҳидае, ки мо метавонем таъсири зарфҳои хӯрокҳои калориянокро кам кунем:
1. Оё шитоб накунед ! Ҳамеша бодиққат хӯрок хӯред. Дар форумҳои сершумори дарозмуддат аксаран маслиҳат додан намехоҳанд, ки масалан, порчаҳои гӯшт ё карамро пошида, онҳоро пурра ғизо диҳанд. Нишондиҳанда, раванди ғизои ғизоӣ аз бадан хеле зиёд талаб мекунад ва ташаккули пасандозҳои фарбеҳро пешгирӣ мекунад. Ғизогарон чунин як изҳоротро ба таври худ баён мекунанд. Коршиносонро дар хотир дошта бошед, ки маҳсулоте, ки коркарди механикии кофии коркарди пӯстро ба даст наовардааст, танҳо пурра пухта намешавад. Баъд аз ҳама, розӣ ҳастед, вақте ки шумо сабзӣ ё себ мехӯред, он гоҳ бисёр энергия дар бораи истеҳсоли шир, истеҳсоли шир ва тайёр кардани рагҳои рагҳои растанӣ барои кор сарф мешавад.
2. Шўрои дуюм барои ҳама одамон фароҳам меорад ва ман, равшан, онро аз даст медиҳам. Олимон мегӯянд, ки ғизои сард ва нӯшокиҳои хунук барои коркарди бадан аз гармии зиёдтар талаб карда мешавад. Аммо ҳама чиз сард аст, ин барои ман нест! Кӣ медонад, шояд касе ин маслиҳатро медиҳад ва дар ихтиёри ...
3. Бихӯред, хўроки хом боз ҳам зиёдтар . Баъд аз ҳама, аз ашёи хом ҷисм бояд сахт меҳнат кунанд. Табобати гармидиҳӣ раванди тақсими меъда дорад. Аз ин рӯ, бисёр сабзавот ва меваи хомро, ки шумо бо рагҳои ҳозимаатон метавонед, бихӯред! Хуб, ҳамшаро, албатта ...
4. Ғизои нарм ва мулоим . Ин тасаввур кардан осон аст, ки бо ин кор шумо кори меъморӣро соддатар намуда, ташаккули фарбеҳро нафратангез мегардонед. Бинобар ин, он беҳтар аст, ки интихоб кардани чӯҷа, аз танӯр хурдтар гўшт, ё хӯришҳои табиӣ, афзалият ба сабзавоте, ки дар газпачо ҷойгир аст, беҳтар аст. Ба некӯаҳволӣ бо картошка шӯрбаҳои хушк бигӯед!
Ва ҳоло имкони мӯъҷизае аз хӯрокҳоие, ки ба ҳосарҳои зиёдатӣ кӯмак мекунанд.
Сӯхтанаш бо лӯбиёи сабз
Хусусияти парҳезии гӯшти мурғи сафед дер боз маълум аст. Пас, биёед онҳоро барои мақсадҳои худ истифода барем. Пас, барои тайёр кардани ин табақ лозим аст:
- 1 шири мурғ, пӯлод;
- 200 грамм лўбиёи сабз ҷавон (ё нахўд). Агар барои шумо пайдо кардани лӯндаи нав ё нахўд душвор бошад, яхмос яхдон хоҳад кард;
- 50 грамм решаи parsley ё parsnip;
- 1 қошуқи тухми сафед;
- 1,5 қошуқи равғани зайтун;
- 2 tablespoons шаробаи сафед (Шери беҳтар);
- нисфи лимӯ;
- Қаламфури сафед;
- намак каме калон аст.
Филтрҳои шири мурғ, мавсими бо намак ва филфили сафедро буред. Он гоҳ шумо бояд ба pods тоза кардани - буридани буридани ва хориҷ strings (агар ягон). Дар як дақиқа дар оби тозаи лӯндаи лӯбӯкӣ пухтанро диққат диҳед. Бо диққат - бо нахўд ба ин ниёз надоред. Агар шумо танҳо лӯндаҳо ё нахўдро ёбед, онҳоро бо оби ҷӯшон ҷӯшонед ва онҳоро дар colander пӯшед. Набл аз решаи борик аз parsley.
Дар варақаи нонпазӣ як варақи калони коғазӣ гузошта мешавад. Дар миёна миёна сабзавот, бар онҳо - fillet мурғ. Онро бо тухми хардал, майдонҳо бо равғани зайтун ва шароб пӯшед. Якчанд лимон аз лимӯ. Ҷамъ кардани нуқтаҳои коғазӣ дар боло, бо ранги кунҷӣ алоқаманд кунед.
Акнун печонидани пошидани дар танӯр, пеш аз 200-220 дараҷа гарм кунед. Оҷур барои 15-20 дақиқа ва табақе болаззат ва солим омода!
Carpaccio аз ҷуворимакка сабзавот
Боварӣ надоред - як табақ бо номи номуайян хеле таҳия шудааст. Дар асл - ин як хӯриши оддӣ, ки талаб мекунад:
- як zucchini ҷавон (zucchini);
- 1 tablespoon шарбати лимӯ;
- якчанд қатраҳои равғани зайтун;
- рештаи тухмиҳои fennel;
- омехтаи қаламфури замин;
- намак ба бичашед (агар шумо онро дарёбед, баҳр).
Агар шумо ба ҷӯякҳои ҷигар бо пӯсти ҷувор пайдо шуда бошед, пас лозим нест, ки онро бурида баред. Зукчини ба иловаро дарозмуддат лоғар кунед. Намак каме, бо тухмиҳои fennel пошидани, мавсими бо peppermint, рехт, шарбати лимӯ ва бо равғани зайтун пошидани. Ҳама чиз тайёр аст! Ман сахт ба шумо маслиҳат медиҳам, ки кӯшиш кунед, ки дар ҳақиқат зуд омода месозад ва натиҷа аз ҳамаи интизорӣ зиёдтар аст.