Мимоза хӯриши классикӣ Ин мумкин, ки хӯриши бештарини "Шӯравӣ" дар ҷаҳон аст. Зеро он дар мамлакати мо, Иттиҳоди Шӯравӣ, тақрибан дар охири шастсолаҳо ва даҳсолаҳои аввали асри бистум ба вуқӯъ омад ва то ҳол дақиқан омода шуда истодааст, зеро он солҳо ба nostalgia меорад. Аммо мо набояд хеле сахт бошад. Носталгия, ӯ метавонад бошад, аммо на барои онҳое, ки ҳатто ин солҳоро ёд нагирифтаанд ё баъд аз суқути СССР таваллуд намешаванд. Ӯ танҳо дар ҳақиқат лаззат, мулоим аст, ва ӯ хеле сабук ва боғча аст. Ва чанд имконият барои таҷрибаҳо бо бичашонем! Азбаски муаллифи ин шеър маълум нест, ва бовар меравад, ки "Мастоус" ба як хонадони оддӣ аз марде, ки мехӯрад, ғамхорӣ мекунад, ҳар як шахс вазифаи худро барои «пӯшида» кардан ва ба мавзӯи шахсии ин хӯриш мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, дорухат барои намакоб "Мастоса" нест. Танҳо маълум аст, ки компонентҳои ҳатмӣ, компонентҳои бетонӣ, майонез, тухм ва моҳии консерваҳо мебошанд. Гарчанде онҳое ҳастанд, ки мехоҳанд, ки таърихи навро, навзодҳои навзод, мӯйҳои пӯхташуда ё резиши пӯстро бар ивази хӯрокҳои консервагиро ишғол кунанд. Шояд он хеле болаззат аст, аммо он "Мимоза" нест. Зеро ҳеҷ чизи ин гуна вақт дар вақти таваллуд дар рибои мо на танҳо вуҷуд дошт.
Компонентњо:- Чизҳои тухм 5 дона.
- Saury дар равғани 1 дона
- Панези сахт 100 гр
- Пиёз 1 дона.
- Butter 80 г
- Майонез 150 г
- Parsley 0.5 хӯшаи тару тоза
- Қадами 1 Маҳсулоти асосии тайёр кардани салат Мастоза: тухм, панир сахт, равған дар пешакӣ ҷойгир карда шудааст, барои он, ки онро ба гиёҳҳо резед. Он беҳтар аст, ки моҳӣ консерва дар равған ё шарбати худ, он метавонад salmon гулобӣ, сиёҳ, mackerel шавад.
- Қадами 2 Тухм сахт ғуборед (ба оби хунук ғуборед, ба напазед биёед ва барои 10 дақиқа аз вақти ҷӯшидан пазед). Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks - сафедаҳо дар grater coarse rubbed.
- Қадами 3 Машғулчаҳо бо пашшакл ба як танаи ҳамгироӣ.
- Қадами 4 Grate панир дар grater coarse.
- Қадами 5 Бодир аз равғанро хориҷ кунед, устухонҳои калон ва ҷисмро бо мушакҳо тоза кунед.
- Қадами 6 Пиёз пиёз ва сабзавотро буридан.
- Қадами 7 Қабати якуми салатро дар табақ ҷойгир кунед - сиккаҳои резинӣ.
- Қадами 8 Дар онҳо як қабати панир завҷааш сахт гузошта шудааст.
- Қадами 9 Баъд аз қабати моҳӣ.
- Қадами 10 Резиши қабати моҳиро бо майонез (барои он, ки сӯрохии хурдтарро бурида, ба сӯрохӣ хеле хурд ва сипас як мешро кашед) мувофиқ аст.
- Қадами 11 Пас пиёз биносту бурида дода мешавад.
- Қадами 12 Гардани равған дар grater калон аст.
- Қадами 13 Дар як қабати пиёз, гузошта равған, як mesh майонез дар боло.
- Қадами 14 Дар қабати болоии хӯриш гулҳо аст, дар якҷоягӣ бо yolks пошидани ва дар яхдон барои каме 2 соат, пеш аз он ки хизмат кунед, оро бо sprigs parsley.