- Пиёз - 1 адад
- Mince sof - 400 грамм
- Parsley - 30 грамм
- Баҳри намак - 1/2 қошуқча
- Панеза сахт ё якбора - 100 грамм
- Равғани растанӣ - 30 Миллионерҳо
- Помидор сурх - 300 грамм
- Зира (Cumin) - 1/2 қошуқча
- Хокаи хокистари сиёҳ - 1/4 Тухмпӯшакҳо
- Tortilla - 6 адад
Пиёз яхкардашуда пиёз ва равғани растанӣ пухта мешавад. Якчанд дақиқа, то шаффофият. Вақте, пиёз шаффоф мегардад, гов заминро ба панӣ илова кунед. Ҳамеша ба шӯр, fry 6-7 дақиқа дигар. Пас, дар як ШМШ frying риоя кардани мукаабҳои хурд помидор решакан (он дилхоҳ ба онҳо пӯст аз пӯст) ва кабудї биносту бурида. Абрҳоро, мо берун кашидаем. Бодиринг илова кунед. Панир дар grater калон аст. Мо дар як табақе як шӯраи қабати хушкро гарм мекардем, ки онро дар он як tortilla паҳн кардем. Дар бораи боло тайёр кардани гӯшти пухта (то он даме, ки барои гўшт хомӯш мешавад) ва панир зављааш гузошта мешавад. Ҷойро бо варақи дуюми чеки пӯшед. Баъд аз як дақиқа, ба таври фаврӣ tortilla, рӯй ба тарафи дигар барои тақрибан 1 дақиқа. Хориҷ аз оташ, бурида ба секунҷаҳои тақсимшудаи зебо ва хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 6-7