Бештар ва бештар дар менюи тарабхонаҳо ва қаҳвахонаҳо шумо метавонед моҳӣ бо ҳам вомехӯред. Хӯрокхӯрӣ барои пухтупаз миқдори калон аст. Асосан, моҳӣ пухта ва пухта мешаванд. Моҳӣ як маҳсулоти хеле муфид аст, ки сарватманд дар витаминҳо, калтсий ва протеин аст. Ҳангоми истифодаи моҳии пухта барои истифода бурдани моҳича, ё калл тавсия дода мешавад. Ин моҳӣ калон аст, гӯшт, ва аз ин рӯ гӯшти он рӯй хеле боллазату болаззат ва нарм. Роҳи машҳури нонпазӣ дар фолгаи пошидан аст. Ҳамин тариқ, витаминҳо гум мешаванд, ва шарбати моҳӣ ин бухор намешавад, ва гӯшти тендер ва хушбахтӣ ба бичашед. Ҳатто аз моҳӣ хӯрокҳои арзон ҳисобида мешавад, бисёриҳо ҳатто бештар аз гӯшт ғанимат мекунанд. Ва ин дорои бартарият аст, зеро моҳӣ хеле муфид аст. Бартараф намудани қуттиҳои зебо барои пухтупази хӯрокхӯрӣ истифода кунед, ва худатон ва дӯстони худро бо таъми аслии ин моҳӣ шод хоҳед кард.
Компонентњо:- Тарранг (tarragon) тару тоза 1 tsp.
- Намак 1 tsp.
- Саусан 500 г
- Parsley 1 пл.
- Хокаи гилин, 1 tsp.
- Butter 50 г
- Lemon 1 pc.
- Қадами 1 Шӯрро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед.
- Қадами 2 Агар зарур бошад, моҳиро тоза кунед. Бо дастмоле коғазӣ, пӯшед ба моҳӣ барои тоза кардани рутубати барзиёд.
- Қадами 3 Порае аз порае аз ранги пӯст, қариб ду маротиба зиёдтар ва аз ҳар як порчаи қанд иборат аст.
- Қадами 4 Порае аз ранги рангаро дар як порчаи рехтаро гузоред. Қолинҳои фолгаро каме боло кунед, то ки моҳӣ пурра пӯшида нест.
- Қадами 5 Дивҳоеро, ки мехоҳед талаб кунед. Одатан он намак, ќаламфури, parsley, tarragon аст.
- Қадами 6 Нуқтаҳои борикро аз равған пур кунед. Ҳамчунон, ки дар расм нишон дода шудааст, онҳоро ҳурмат кунед.
- Қадами 7 Фолро бо лифофа пӯшед. Моҳӣ бояд дар рехт баста шавад.
- Қадами 8 Ҳар як порчаи дар фолот дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Қадами 9 Тақвияти нонпазӣ дар танӯр. 20 дақиқа моҳӣ оед.
- Қадами 10 Ҳангоми тайёр кардан, рехтани рехт ва лоғарҳои лиминии лимӯро дар моҳӣ ҷойгир кунед. Саганта метавонад дар ҷадвал бевосита дар фолот хизмат кунад.