- картошка - 3 адад
- лаблабу - 1 адад
- сабзӣ - 1 адад
- фурӯзонак - 1 адад
- баргҳои карам - 2-3 дона
- афшураи як sauerkraut - 1 шиша
- баргҳои лаурук - 1-2 дона
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 5-7 дона
- carnations - 1-2 дона
- намак - Барои тамиз
Аз sauerkraut он як меваи хеле болаззат барои borsch рӯй медиҳад. Намакоб лабл, ки низ ба borsch илова, метавонад хом хӯрда. Омода: Барои пухтан sauerkraut, 5-6 дона beetroot гиред. Лаблотро пошед ва пӯстро дар як кӯзаи шиша ё зарфҳои чӯбӣ гузоред. Лаблабо бо оби хунук судак резед ва ба ferment барои 2 ҳафта иҷозат диҳед. Пас аз 2 ҳафта, бирезед об ва лаблабу дар яхдон гузошта. Намакоб лаблабу хеле болаззат аст. Биносту chop ба карам. Буридани сабзӣ ва sauerkraut. Резед равғани растанӣ дар шӯраи frying, то сабзавот ва fry илова кунед. Пӯст ва бурида ба мукааб картошка. Гузошта картошка дар saucepan калон, илова 1 литр об, илова намак ва пухтан барои 10 дақиқа. Иловаи сабзавоти пухта ва карамро илова кунед. Кук барои 5-7 дақиқа. Якчанд дақиқа пеш аз омодагӣ ба шарбати гармии sauerkraut илова кунед. Иловаи баргҳои халиҷ, қаламфури сиёҳ ва нахўд. Ба напазед биёед. Месазед печида дар плаҳо, бо наботот решакан ва бо сметана хизмат кунед. Агар хоҳед, метавонед ба лампаҳои пухта ё сабзавоти консервшуда илова кунед.
Хизматҳо: 4