Илова бар хурсандии рӯҳонӣ, аккосе, як чӯб, ба мо боз як чизи муҳимро дод, ки эҳтимол ба ҳар як аз кӯдакӣ - сеҳри нохунӣ маълум аст. Хусусиятҳои муфиди сатилҳои кошӣ ба аҷдодони мо маълуманд, мо дар бораи ин хусусиятҳо дар ин мақола нақл мекунем.
Дар аввали баҳор, як барзагӯшӣ фаъолона обро об месозад, ки пас аз барвақти барф барзиёд аст. Мувофиқи системаи реша, об қариб тамоми мизи Mendeleev ғанӣ мегардад. Албатта, охирин изҳорот фаровон аст, вале шарбати ношикардаест, ки ҷузъҳои беназири биологии ғанӣ дар витаминҳо, глюкоза, намакҳои гуногун ва маъданҳои фоиданок. Помидор дорои оксидҳои органикӣ, ферментҳо, тангинҳо мебошанд.
Чун қоида, ҷамъоварии шираи Берч бо пайдоиши гармии аввал ва барфҳои барф, тақрибан дар нимаи дуюми март - апрел оғоз меёбад. Хеле бад аст, ки онро ба об пошида, захираҳои крахмал, ки ба шакар ва дигар элементҳои фоиданок табдил меёбад, монанд аст. Раванди ташаккул додани афшура, баъзан маъмул бо номи "гулӯя гиря", то пайдоиши як гиёҳи якум идома хоҳад ёфт. Бо намуди гиёҳ, фаровонӣ аз шираи Берч аст, якбора кам карда мешавад. То он даме, ки туристӣ ва талх мегардад ва аксарияти моддаҳо ва ҷудокорон ба мард фоида мерасонад. "Чизе, ки гирякунӣ барои ду-се ҳафта вобаста ба шароити обу ҳаво аст, қайд мекунад, ки агар ҳаво офтобӣ бошад, пас шарбати шароб боз ҳам ширин хоҳад буд. Илова бар ин, барои гирифтани афшураҳое, ки дар кӯҳҳо меафзоянд ва дастрасии бештар доранд ба нур.
Афшураи Берч, ки дорои хосиятҳои беназир, қариб ҳеҷ монеа нест. Хусусиятҳои он имкон медиҳад, ки сангҳои пешобдониро халос кунед. Афшураи Берч низ барои табобати бандҳои меъда, ҷигар, дудиҳо, bladder заҳри, scurvy ва бисёр, бисёр бемориҳои дигар, аз ҷумла онҳое, ки музмин доранд, тавсия дода мешавад. Афшураи, дорои хосиятҳои имкон дорад имкон дорад, аз байн рафтани моддаҳои зараровар.
Баъзеҳо аз шираи Берч барои бемориҳои пӯст ва равандҳои гуногуни илтиҳоб истифода мебаранд.
Имконияти суфи ношикарда барои беҳтар кардани метоболит, ба таври мусбат ба ташаккули ҳуҷайраҳои нави хун маълум аст. Зиёда аз ин, афшураи Берч низ барои одамоне, ки бо проблемаҳои электрикӣ тавсия дода шудаанд, ва дар давраи дурударозе, ки пеш аз ҳама дар бораи хусусиятҳои шарбати онҳо бодиққат хонед, тааҷҷубовар нест. Инчунин, сехи ношикӣ метавонад ҳамчун маҳсулоти биологии фаъол амал кунад, дорои хосиятҳои парҳезии аълосифат бошад. Як шиша шарбати шумо аз ҷурғот, эҳсоси хастагӣ ва либосро наҷот медиҳад.
Мазмуни даврии шарбати Берч дорои таъсири toning ва restorative аст. Афшура шарбати тару тоза бо beriberi кӯмак мекунад.
Илова ба соҳаҳои анъанавии истифодаи шохчаи Берч, он дар косметикӣ, ва чанде қабл, дар пешгирии бемориҳои дандон ва сабзиш истифода бурда мешавад.
Парадоксикӣ, фактураи ширинҳои ширин, ки аз шираи Берч гирифта шудааст, метавонад на танҳо пешгирӣ, балки ҳамчунин маънои онро дорад, ки инкишофи дандонҳоро қатъ мекунад. Бинобар ин тасвири блоит, гурдаҳо оид ба дандонҳои гуногун, дандонҳо тавсия медиҳанд, ки шираи шир, ширпазҳо ва lollipops барои пешгирии бемориҳои дандон дар кӯдакон ва наврасон тавсия диҳанд.
Шарбати Берч дорои маззаи ширин аст, ва шарбати он аз тарафи бухоршавӣ ба даст меояд. Ҳамин тариқ, "барзиёд" об хушк мешавад ва консентратсияи ғафс боқӣ мемонад, ки 60% шакарро дар бар мегирад. Бо вуҷуди ин, ин метавонад шарти шакл ном дорад. Нишондиҳии муносиби «мазмуни шакар». Дар он аст, ки шакар дар шарбати Берч ва дар косаи шакар дорои сохтори комилан гуногун, дараҷаи ғизо ва "фоиданок". A шарбати шарбати Берч дорои рентген зард, ва дар зичии он метавонад бо асал ҷорӣ шавад.
Дар шарбати ширинтар аз шираки тару тозаи он дарозтар аст. Бо вуҷуди ин, ки шарбати афшура ба коркарди камтарин таъсир мерасонад, баъзан вақти зиёдро нигоҳ медорад. Барои ин, афшураьо ба банкаҳо рехта мешавад (баъзан як шакар каме, лимӯ ба ҳар як кӯзаи илова карда шудааст) ва дар ҷойи сард ва торик ҷойгир карда шудааст. Баъзе, дар хона, як аспирин андаке ба як шарбати Берч илова кунед. Дар истеҳсоли саноат 125 килограмм шакар ва 5,5 килограмм шакар ба 1 тонна сардиҳои ширин илова карда мешаванд. кислотаи лимуи. Пас аз он, онҳо омехта, филтр, ба банка рехт, pasteurize ва бо lids зич.
Аммо хусусиятҳои аз ҳама муфид дар сехи сафедпӯши тоза доранд. Афшураи тару тозае, ки дар яхдон барои на бештар аз ду рӯз нигоҳ дошта мешавад, як каме се маротиба дар як рӯз пеш аз хӯрок (15-20 дақиқа) дар муддати камтар аз ду ҳафта истеъмол мекунад.
Дар принсип, ҳамон як навъи истеъмоли афшура барои дигар бемориҳо тавсия дода мешавад. Ва агар онҳо бо ҳарорати баланд ҳамроҳ бошанд, пас миқдори шарбати истеъмолшуда зиёд мешавад.
Ҳамоно дар соҳаи саноати хӯрокворӣ ва дар хонаҳо паҳншавии шираи ангуштшумор бо шӯрбо, гов, ва шарбати сангҳои black. Таҷҳизоти охирон бештар маъмул аст. Дар аксар маврид ношаффофе дар гиёҳҳои гуногун (помидор, картошка, гулҳо аз лифофа, тухмии сангӣ, гипсҳо) мепӯшанд. Баъзан илова tinctures гиёҳҳои: гелос лимӯ, наъно, wort Санкт Юҳанно. Ва ҳолатҳои нодир дар бораи илова кардани шираи Берч ба tinctures оид ба сӯзанҳо санавбар, шарбати гелос, себ, currants ва дигар меваҳо ва буттамева.
Дар нӯшокии ҳақиқӣ маъмул аст, ки дар як шохаки бероши квасс. Ӯ метавонист дар хонаҳо дар муддати тӯлонӣ бимонад ва дар хобгоҳҳо истифода мешуд. Квасс дар шираи сафед дорад таъми талх аст, аммо он ташхис дода мешавад, зеро барои он, ки пеш аз истеъмоли он шакл ба кўдак илова карда шудааст.
Дар хотир доред, ки афшураи Берч, ки дар мағозаҳо фурӯхта мешавад, асосан дар банкаҳои се-литр, ба табиат монанд аст, вале арзиши тандурустӣ намебошад. Нигоҳубинкунандаҳо барои нигоҳ доштани афшура барои безарарсозӣ ва ҳамаи хусусиятҳои муфид аз шарбати кофӣ нестанд.
Илова ба афшура, як барг ба дорухонаҳо ҳамчун сарчашмаи таъсири судманд оид ба рагҳои ҳозима-ҳозима маълум аст. Ин як љолиби Берч аст, ки дар охири моҳи апрели соли аввали моҳи май ҷамъоварӣ мешавад. Пенчаҳои Берунӣ бо қабз, дарунрав, табобати умумӣ ва баъзе бемориҳои сироятӣ кӯмак мерасонанд.
Ва ба ҳар ҳол, тамоми як чӯб аз ҷониби тибби халқӣ: баргҳои, аккос, гурдаҳо ва ҳатто ба вулқонҳо дар бораи birches, ки дар ойинаи умумӣ "fungus achard" номида мешавад.
Дар ин мақола чанд чизҳои фоиданоке, ки ба як чӯб супоридаанд ва дар бораи он ки мо фаромӯш намекунем, номбар нашудаанд: як шиша барои ванна ва арақ дар навдаи чӯб.