Дар ҷаҳони тағйирёбандаи мо, шумо боварӣ доред, ки як маротиба дар як сол зимистон меояд. Гирифтани пораҳо, болҳо ва пойафзол аз кобед, шумо интизор ҳастед, ки барвақти барфро интизор бошед, шумо дар бораи шаҳр берун меравед ва баъзан шумо пай мебаред, ки чӣ қадар тадриҷан ба шумо рӯй дода истодааст. Тағйири классикӣ ва на барои беҳтар, вазъи саломатиро бадтар мекунад, шумо дигар дар оина дар оинаи худ хурсанд намешавед. Хуб, ин гуна: мӯй, мӯйҳои сиёҳ, селлюлоза ба назар мерасанд. Ва он беҳтар нест, ки дар тарозуиҳо дар ҳама ҷо бархезад. Ва ин куҷо куҷо ин пулро аз куҷо пайдо карданд! Ва шумо мепиндоред, ки ин ҳама хуб аст, ки ҳамаи зимистонро, ки ҳайвонҳо мекунанд, дурӯғ гӯед ва сипас дар баҳор бедор кунед, вақте ки офтоб дурахшон мешавад, алафро сабз мекунад, паррандагони хурдиаш, ва шумо хеле зебо, ширин ва тару тоза ҳастед!
Бо вуҷуди ин, маълум нест, ки ҳайвонҳо, ки ба комёбиҳои табиӣ табдил ёфтаанд, пешакӣ барои омодагӣ омодаанд. Онҳо бояд ғамхории дурусти ғизо, ба мисли гуруснагӣ ва хунук нашаванд. Одатан, чун қоида, дар бораи хусусиятҳои ғизо дар мавсими зимистон фикр намекунанд. Аз ин рӯ, мушкилот бо саломатӣ ва намуди зоҳирӣ.
Дар фасли зимистон сардори системаи иммунӣ заифтар мешавад, метаболизм паст мешавад, истеҳсоли баъзе витаминҳо коҳиш меёбад. Он гарксҳо барои нигоҳ доштани ҳимоятҳои ҷисмонӣ, табодули оптималии гармӣ ва тавозуни об зиёдтар аст. Илова бар ин, вақте ки ҳаррӯза дар осмон абрнок аст, шумо рӯҳафтода мешавед ва худро шод хоҳед кард, шумо як халтаи шоколад ё нисфи тортро мехӯред. Ва баъд шумо аз нав хашмгинед, чунки шумо ба либоси дӯстдоштаи худ намебаред. Ва боз, ба хурсандӣ ҳис кунед, шумо ба мағоза барои чизҳои болаззат меравед. Ҷойгиркунии шадид Дар асл, на ҳама чиз ин қадар умедвор нест. Сирри оддӣ вуҷуд дорад, ки ба пешгирии депрессияҳои зимистон кӯмак мекунад. Ин зимистон парвариши парҳезӣ ва мунтазам аст.
Ғизои тавсияшуда дар фасли зимистон.
Фабрикаҳо.
Дар фасли зимистон қариб маъмул аст, ки ба хӯрокхӯрӣ, ки баданро бо калорияҳое, ки ҳоло онро заруранд, медиҳад. Рабудон ҳам сабзавот ва чорво заруранд. Манбаи равғани растанӣ - равғани растанӣ: офтобпараст, зайтун, лӯбиё, ҷуворимакка. Лабҳои ҳайвонот дар маҳсулоти ширӣ, гӯшти майли мавҷуданд. Бо роҳи, дар зимистон, дар ҳаҷми мӯътадил, албатта, чарбуи намакин муфид аст. Гардиши ҳаррӯзаи ҳадди аққал 30 грамм аст. Дар баробари ин, ду се ҳиссаи ин маблағ бояд равғанҳои сабзавот бошад.
Потенсиҳо.
Дар фасли зимистон, парҳези дурусти парҳези шумо бояд дар миқдори кофӣ барои сафедаҳо - аз ҳафтод то сад сад грамм дар як рӯз бошад. Нишондиҳандаҳо дар ташаккули антибиотикҳо иштирок мекунанд, норасоии онҳо боиси муқобилияти бадан ба сироят мегардад. Илова бар ин, зимистон баҳонае барои истироҳат нест, ва мо бояд минбаъд низ худро дар мусиқӣ идома диҳем. Шумо бояд ҳамчун сабзавот (сояҳо, лӯбиёҳо) ва сафедаҳои ҳайвонот бихӯред. Бисёр сафедаҳо дар маҳсулоти ширии ширин пайдо мешаванд. Ин сафедаҳо махсусан арзонтаранд, ки онҳо ба осонӣ ба таври гулӯла ва норасоии гулӯлаҳои меъда тавлид мекунанд. Маҳсулоти монанди гӯшт, моҳӣ, тухм, панир ва косибӣ манбаъҳои хуби сафедаҳо мебошанд. Мо бояд танҳо дар хотир дорем, ки миқдори сафедаҳои истеъмолшуда бояд барои мардон ва занон фарқ кунанд ва мувофиқи вазн ва тарзи ҳаёти шахсӣ бошанд. Бисёр сафедаҳои бесамар дар бадан боиси ташаккули фарбеҳ мегарданд.
Витаминҳо.
Витаминҳо дар ғизо бояд ҳамеша ҳамеша ҳузур дошта бошанд, ва дар фасли зимистон махсусан. Манбаи асосии витаминҳо сабзавот ва меваҳо мебошад. Ҳар гуна: тару тоза, яхкардашуда, хушк, бодбон ва ғайра. Шумо метавонед хӯрокҳои гуногунро аз онҳо тайёр кунед, ё онҳоро метавонед хом истеъмол намоед. Ба он боварӣ дорад, ки дар меваҳои тару тоза, ҳатто витаминҳо аз навъҳои тоза. Дар яхдонҳои ҳозиразамон, дӯконҳои васеъ мавҷуданд, бинобар ин, шумо метавонед барои ояндаҳои буттаи дар майдони худ парвариш карда, дар ҷангал ҷамъоварӣ кунед ё дар бозор харидед. Аксарияти ҳамаи витамини C, барои мо дар фасли зимистон барои нигоҳ доштани ҳифз, дар cranberries, баҳр, ангур, достон, currant, ва Калynе лозим аст. Аз буттаҳо яхкардашуда меваи лазиз ва солимро тайёр мекунанд.
Ҳамчунин, бисёр витамини C дар ситрусӣ ва сабзавот (дар охир - 150 грамм меъёри ҳаррӯзаи витамини C дорад). Ва sauerkraut аз ҳузури витаминҳо В, витамини К ва кислотаи лакотӣ. Салатҳои хеле болаззат ва фоиданоки sauerkraut, бо равғани растанӣ намоиш дода шудааст. Шумо инчунин метавонед мавизҳо, cranberries, себ афтида ва cranberries илова кунед.
Барои нигоҳ доштани зебогии пӯст, витаминҳо A ва E заруранд. Ин витаминҳо фарбеҳро фарқ мекунанд. Дар сабзӣ, бисёр provitamin A, аммо барои он, ки шумо онро истифода баред, бо равған, масалан, равғани растанӣ ё сметана. Бо роҳи, дар ду tablespoons аз равғани растанӣ растанӣ дорои меъёрҳои ҳаррӯзаи витамини E.
Дар фасли зимистон, бадани мо аз норасоии витамини D, ки барои инкишофи он нури офтоб зарур аст, дар он аст, ки маълум аст, ки дар ин сол дар минтақаи мо хеле осон аст. Хабари хуш аст, ки он метавонад аз тухм, маҳсулоти ширӣ, гиёҳҳои овезон ва моҳидиҳандаи равғанӣ гирифта шавад. Ва имконият надоред, ки офтобро бо як тараф ва дасти худ иваз кунед.
Ин як намуди муфид аз меваҳои хушк аст: себ, нок, қоқ. Ғайр аз ин, бисёре аз хонадонҳо омехтаҳои хушсифати зардолу, мавиз, қоқ бо асал ва чормағзро месозанд. Онҳо ҳамаи витаминҳо ва минералҳоро нигоҳ медоранд, ки барои ҷисми мо зарур аст, ки беҳтар кардани масуният, самарабахш, беҳтар кардани фаъолияти брендионентализатсия заруранд.
Минералҳо ва микроэлементҳо.
Илова бар витаминҳо дар фасли зимистон хеле муҳим аст, ки баданро бо моддаҳои минералӣ ва унсурҳои ҷисмонӣ таъмин кунед. Барои ин, парҳез кунед, ки дар парҳези шумо аллакай гуфта шудааст, ки меваҳои хушк, тухм, навъҳои гуногуни карам, кабуд, тухмии офтобпараст, тухмиҳои минералӣ, каду), ягон чормағз, лӯбиё, картошка, avocados, зайтун, баҳрӣ, панир, гӯшт.
Хӯрокҳои гарм.
Дар фасли зимистон, вақте ки бадан ба хунукназарӣ дучор мешавад, хеле муҳим аст, ки ӯ тавозуни гармиро нигоҳ дорад. Ва ин барои шумо лозим аст, ки ба қадри имкон аз хӯрокҳои гарм бихӯред. Барои тамошо кардани мембранаи луобпараст, гармии хеле гарм хӯред. Дар ҳарорати аз ҳама мувофиқ, аз чил то то 50-дараҷа аст. Дар зимистон хеле муфид аст, сабзавот ва шӯрбо мурғ, гиёҳҳои сабзавот, поридорҳои гуногун. Нӯшидани сабз ё сабзии гулхонаӣ, маҷмӯи меваҳои хушк, буттамева мева ва монанди он. Аммо қаҳва тавсия намешавад.
Сабзавоти пухта.
Дар фасли зимистон, вақте ки пур аз сабзавоти тару тоза хеле камтар аст, он аст, ки маслиҳат барои хӯрдани сабзавот судак аст. Онҳо метавонанд дар танӯр, пӯшида ё судак пухта, як винограг ё дигар хӯриш пухта шаванд - дар кӯтоҳ, аз меъ- тиллои хеле болаззат ва муфид вуҷуд доранд. Хусусияти асосии он аст, ки сабзавотҳои судак дар тарзи зимистонии худ дар як шабонарӯз мавҷуданд.
Витаминҳо, минералҳо, сафедаҳо ва равғанҳо ба организм кӯмак мерасонанд, ки ба шароити номусоиди мавсимӣ мувофиқат кунанд: хунук, норасоии офтоб, шамол ва шабнам, ва шумо бояд шакли хуб, пӯсти мӯй ва мӯи заҳрдор, шод ва хушнуд аст.