- хамир барои 1 пипи - 1 адад
- шир - 1-уми май як spoonful
- намак - 1/8 teaspoons
- шакар - 1/4 қошуқи
- Захираҳои Италия - 240 грамм
- секунҷа - 240 грамм
- фурӯзонаки калон - 1 адад
- Қаламфури занги сурх - 1 адад
- сирпиёз - 4 дандон
- панел Provolone - 240 грамм
- Ширин Mozzarella - 240 грамм
- Пирисан панир - 60 грамм
1. Оғозро ба 190 дараҷа пешвоз гиред. Ду пораи пошидани калон бо коғази коғаз ё сиёҳи сиёҳ. Дар як косаи хурд, омехта шир, намак ва шакар, ҷудо. Ҷӯрро ба мукааб буред. Биносту пиёз ва сирпиёз сурх кунед. Қаламфури блог Grate Provenol ва Mozzarella, grat Parmesan хуб. Ҳасиб бо равған ва равған дар як зарф пошида калонтар аз гармии миёна то он даме, ки 5 соат бӯй карда мешавад. Хориҷ аз шишаи frying. Ҳама чизро аз шӯлаи frying тоза кунед, ғайр аз 1 tablespoon фарбеҳ. Иловаи хом, пиёз ва қаламфури ширин. Fry, ба шӯрозон то 5-8 дақиқа, то нарм ва сабукфикрона бӯй кунед. Илова кардани сир ва пухтан, ба шӯр доимо, барои 1 дақиқа. Аз гармӣ ва хунук тоза кунед. Хамирро дар нисфи тақсим кунед. Андозаи андозаи 25X35 см аз як нисфи хамир, онро дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед. 2. Захираи нисфи помидорро ба хамир бароред, ки ҳудуди 2,5 см дар кунҷҳо ҷойгир карда шавад. Сипас, нисфи омехтаи хом. Аз нисфи Мозазелла ва Provolone пошед. Бо ёрии як шиша, сарҳадҳои хамир бо омехтаи ширро молез кунед. 3. Аз охири охири оғози рол ва рахҳои пахш кунед. Ин тартибро бо компонентҳои боқимонда такрор кунед. Имтиҳони озмоиши 20-30 дақиқа. 4. Истеҳсоли шиша, роликҳо бо омехтаи шир. Оҷоз то Браун тилло, тақрибан 20 дақиқа. Стиплитро бо панир завҷааш пошед, ба паноҳгоҳ ва оҷур то заҳри оҳан, тақрибан 5 дақиқа бармегардад. Сипас аз танӯр дур кунед ва барои 10 дақиқа хунук шавед. Строматиро ба иловаро буред ва бо чошнӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 6