- хушк омехта - 1 қошуқи
- орд - 4 дона
- намак - 1 қошуқи
- равғани зайтун - 1/3 пиёла
- Барои пур кардани: равғани зайтун - 2-уми. юѓу
- роҳбандӣ ё роҳбандии аз анҷир - 4 Art. юѓу
- намак - - барои тамиз
- Ширин Mozzarella - 360 грамм
- Hams - 180 грамм
- хӯшаи аругула - 1 адад
- Захираҳои Parmesan - 1/2 коса
1. Ҳайвонотро дар 1/2 пиёла оби гарм пошед. Омезиши орд ва намак дар косаи. Ба равғани зайтун илова кунед ва бо миксер дар як суръати пасти то ҳамвор зада метавонед. Сипас омехта хамиртуруши ва омехта кунед. Резиши як косаи алоҳида бо равғани зайтун. Браунро аз санҷиш берун кунед. Гузошта ба як косаи, ки дар равған рехта, бо пластикаи пластикӣ пӯшед ва ба як соат биёед. Истеҳсоли хамирро фавран истеъмол кунед ё дар яхдон нигоҳ доред. Хамаи ин пешгӯӣ барои як рӯз ё 3-4 рӯз омода карда шудааст. 2. Оғозро то 200 дараҷа пешвоз гиред. Mozzarella ба иловаро лоғар бурида. Бинсохтро хом кунед. Равғани 1/3 аз хамиртуруши тайёркардаатон ба қадри имкон. Дар варақи нонпазӣ калон кунед. Нобуд бо равғани зайтун бо равған пошед. Роҳбандии дар тамоми рӯи хамирро гузоред. Нобуд бо намак пошед. 3. Пораҳои Mozzarella дар тамоми рӯи он ҷойгир кунед. Резед бо намак ва ќаламфури. Пиёла пок аз 12 то 15 дақиқа, то Браун тиллоӣ. 4. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва фавран хомро бар рӯи тамоми питаҳо паҳн кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо Арugу ва Parmesanum пошед. Ба илтимос ва дарҳол хизмат кунед.
Хизматҳо: 12