Пиёз бо prosciutto, панир ва пиёз Дар робита ба озмуни "моҳи Pizza" ман ҳам мехоҳам ба пухтани пита! Азбаски ман ба Шӯрои нозирон муносибат дорам, ман дар тақсимоти мукофот иштирок намекунам! Паҳл ҳамеша ҳамеша бомазза, шавқовар ва шавқовар аст. Дар дорухои ин pizza метавонад дар аввал дидани хеле душвор, хеле дақиқтар. Аммо аз тарафи дигар - ин як дорухи беҳамтост, чунки аксарияти он метавонад рӯзе пештар пухта шавад ва сипас "pizza" дар дӯстони дӯстдошта ё дӯстони наздик ҷамъ кунед! Хамаи тайёршуда барои 2 рӯз дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Қаламфури пухта, равғани сақф ва чошнии пиёз низ пешакӣ тайёр карда шудааст - ашёи асосии он аст, ки ҳамаи бланкаҳо алоҳида ҷудо кунанд, на бештар аз як рӯз. Омодагӣ ба ин пита, ман мехостам, ки ба шумо маслиҳат диҳад, ки ягон чизро иваз накунед - ҳамаи маҳсулот ба якдигар хеле мувофиқанд. Дар натиҷа, шумо пиҷаки калон бо prosciutto, ду намуди панир ва чошнии пиёзавки шавқовар пайдо хоҳед кард!
Компонентњо:- Омехтаи гандум 1,5 tbsp.
- Об суда 0,5 tbsp.
- Намак 1,5 Тп.
- Асал 1 tbsp. Бештар
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Хамиртуруши хушк 1 tsp.
- Намак 1 рози
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Судак Worcester 2 tsp.
- Balsamic balsamic vinegar 2 tbsp. Бештар
- Селлим 4 дентҳо
- Равғани зайтун 100 мл
- Пиёз 1 см.
- Пиесат Parmesan 50 г
- Пиёз Mozzarella 250 гр
- Прокуратто 100 гр
- Қаламфури ширин 1 дона.
- Қадами 1 Барои pizza, орд, протетитто, панир, ќаламфури сурх, равған, сирпиёз, равғанҳои зайтун, сиркоҳои balsamic, чошнии Worcester, асал.
- Қадами 2 Пӯшед 1 tsp. хушк қабат 0,5 д. оби гарм ва барои 10 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 3 Дар як косаи, якҷоя орд sifted, намак, илова зайтун ва асал. Сипас хамиртуруши фасодро резед.
- Қадами 4 Бо spatula мо оғоз ба хамир хамир, ва сипас бо дасти шумо барои 5-6 дақиқа.
- Қадами 5 Хамираи яхкардашудаи яхкардашуда ва яхмос, агар ба қаъри қаъри хоки худ равед, 1-2 tablespoons орд. Ангурро бо филми хотимед ва дар ҳарорати хона барои 1 соат тарк кунед ва сипас дар яхдон камаш 2 соат бирезед.
- Қадами 6 Хамирро аз яхдон хориҷ кунед ва дар ҳарорати хона 1 соат истода худро нигоҳ доред.
- Қадами 7 Дар айни замон, ба пур кардани равиш идома диҳед. Пиёз ба нисфҳои ним лоғар бурида, решаи сирпиёзро бо корд резед.
- Қадами 8 Дар панели sauté 2 tablespoons равғани зайтун ва fry ба пиёз то он даме, ки равшан аст.
- Қадами 9 Илова кардани 2 tsp. Ширини Worcester ва 2 tbsp. Бештар сирко balsamic - пухтан то бухорӣ бухорид ва пиёз ба нарм мегардад. Иловаи намак ва ќаламфури заминро илова кунед. Баъд аз 10 дақиқа сард.
- Қадами 10 Fry сирпиёз то тилло бо 5 tablespoons равғани зайтун барои 3-4 дақиқа, то ки нафт хушк сирпиёз absorbs.
- Қадами 11 Аз сирояти равған ҷудо кунед.
- Қадами 12 Барои пур кардани офтоб дар шустани шираи ширин дар анбор то нуқтаҳои торик, дар як халта барои чанд дақиқа ба осонӣ пӯст, сипас аз тухмҳо дур кунед.
- Қадами 13 Мозозелла буред.
- Қадами 14 Gratesan grate on grater нек, шумо бояд 3 tablespoons панир зављааш.
- Қадами 15 Қаламфури пухта ба биринҷҳо ва mince prosciutto бурида.
- Қадами 16 Пӯлкаи Паҳлавӣ (ман 30 см доштам) ба орди гандум бурида, бо хамиртуруши онро бо дастони худ дароз мекардам. Ва онро бо 1 tbsp молидан. Бештар равғани зайтун, ки дар он сирпиёз сабзида буд (равған боқимонда метавонад ҳамчун чошн) истифода бурда шавад, дар канори 1-1,5 см.
- Қадами 17 Дорои mozzarella.
- Қадами 18 Баъд аз пиёз пухта ва сирпиёз пухтаед.
- Қадами 19 Қаламфури ширинро дар қабати оянда гузошта кунед.
- Қадами 20 Ҳама чиз бо панир пармани ширинро парваред. Ва дар танӯр гузошта, то 220 ° C барои 15-20 дақиқа. То кунунҳои pizza хуб руданд.
- Қадами 21 Пи поси худро кашед ва дар болои проксиптт гузоштед.
- Қадами 22 1-2 1-2 дақиқа пазед. Пи тайёр барои хидмати гармидиҳӣ, хушбӯй!