- орд - 1 1/4 коса
- намак - 1/4 teaspoons
- равғанҳои хунукшуда - 8 Art. юѓу
- сметана - 1/4 коса
- шарбати лимӯ - 2 teaspoons
- об - 1/4 шиша
- zucchini калон - 1 адад (ё 2 хурд))
- равғани зайтун - 1-уми. spoon (замима 1 қошуқи) пур)
- сирпиёз - 1 дандон (миёна) қуттӣ)
- Захираҳои Ricotta - 1/2 Куба (пур)
- Зарфҳои Parmesan - 1/2 Куба (пур)
- Захираҳои Mozzarella - 1/4 шиша (пур)
- баргҳои basil - 1-уми. spoon (пур)
- зардии тухм - 1 адад (ширин)
- об - 1 қошуқи (glaze)
1. Бодирингро биёред. Истехсоли равған дар яхдон барои 30 дақиқа. Омезиши орд ва намак дар як косаи калон. Илова кардани равған резед ва омехта бо корд ба хамиртуруш, то хамир ба монанди crumbs. Дар як косаи хурд, қамчин сметана, шарбати лимӯ ва об, ба омехтаи равған илова кунед. Абрҳоро бо ангуштҳо ё spoon чӯбӣ. Хамирро бо як пластикаи пӯшида гиред ва дар яхдон 1 соат ҷойгир кунед. Қуттиҳоро тайёр кунед. Зичро зукчини 6 мм мемурад. Дар як сатҳе дар дастпӯшҳои коғазӣ гузоред. 1 мл қошуқи намак пошед, имкон медиҳад, ки обро барои 30 дақиқа холӣ кунед ва пешобро бо сақти коғазӣ бо санги сиёҳ пӯшед. 2. Дар косаи хурд, равғани зайтун ва сирпиёз решакан кунед. Дар як косаи алоҳида, омехта риск, панир Parmesan, панир завбони Mozzarella ва 1 қошуқи омехтаи сирпиёз. Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар рӯи коркарди гандум ба хамиртуруши бо диаметри 30 см баробар аст. 3. Нишондани варақаи нонпазӣ ва рехтани омехтаи панир аз боло, дар кунҷҳои дарози 5 см. Нишондиҳандаи зукчини дар даврае, ки аз канори беруна оғоз меёбад, гузоред. Нӯшокиҳои боқимонда омехтаи сирпӯшро резед ва кунҷҳои банка бо пур кардани якчоягӣ, ба тавре, ки танҳо маркази ошкоро боқӣ мемонад. Зардии зардро бо об ва равған бо қубур. 4. Бодирингҳои оҷил то қаҳваранг тилло, аз 30 то 40 дақиқа. Сипас аз оташдон, пошидани бо basil, бигзор 5 дақиқа истода, дар як плита хизмат кунед. Хориҷ кунед ва ҳарорати гарм, гарм ва ҳарорати хона хизмат кунед.
Хизматҳо: 6-8