Табақи анъанавии яҳудиёни яҳудӣ Форсмак як табақи яҳудиро баррасӣ мекунад. Бо вуҷуди ин, аз ҷониби яҳудиён аз Cuisine Prussian cuisine аз қарз гирифта шуд. Дар классҳои Шветсарӣ ва Prussian, фишурдаи хӯроки гарм буд, танҳо дар яхдонҳои яҳудӣ он хунук шуд. Номи «формати» аз забони Олмон ҳамчун «хӯрокхӯрӣ» ё «хӯрок пеш аз хӯрокхорӣ» тарҷума шудааст. Аммо, яҳудиёни Форсма на танҳо ҳамчун ғизо, балки ҳамчун мағозаи асосӣ барои субҳона хизмат мекунанд. Агар шумо пухтани помидорро дар асоси дорухои поён пухта бошед, он фавран равшан мегардад, ки чаро хӯрок аз намуди озуқа ба курси асосӣ гузашт. Баъд аз ҳама, он фавран ҳам нон ва картошка дорад, ки метавонад ҳамчун табақи тарафҳо ба алафи хидмат хизмат кунад.
Компонентњо:- Гандум сабусакҳо 2 дона.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Сирко Apple 2 tbsp. Бештар
- Шакар 1 tsp.
- Хишти 1 tbsp. Бештар
- Офтобпараст равған офтобпараст 50 мл
- Пиёз 1 дона.
- Apple 1 pc.
- Чизҳои тухм 3 дона.
- Шир 100 мл
- Loaf аз 0.25 адад.
- Картошка 4 дона.
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Қадами 1 Омӯзиши тамоми компонентҳои зарурӣ. Напазед картошка дар либоси худ. Напазед тухм судак сахт. Тоза кардани ҷингила аз пӯст ва устухонҳо.
- Қадами 2 Забонҳои гандумро дар шир барои 1-2 соат баста кунед.
- Қадами 3 Рӯйхати нусхабардории бе чарогоҳ дар шир.
- Қадами 4 Пӯст аз картошка, пиёз, себро пӯшед. Дар як себ барои буридани як аслӣ. Тухмро тоза кунед.
- Қадами 5 Гирифтани, сафедпӯшакҳои тухм, картошка, пиёз, нусхабардорӣ ва себ ба воситаи як мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Қадами 6 Роҳҳои бо шакар, равғани растанӣ, хардал ва ќаламфури сиёҳ. Зиндагии каме зеборо барои ороиш додани оро.
- Қадами 7 Гирифтани тухмҳо ба ҷилд. Абрешим.
- Қадами 8 Пешниҳодро дар лавҳаи гузошта, ба он шакли дилхоҳ додан.
- Қадам ба қадам Масалан, yolks ва пиёз сабз бурида.