Гӯшт бо пур
Барои 4 пули:
- нон сафед
- 40 грамм помидор хушк ва зайтун
- 100 грамм ҷигар мурғ
- 3 тухм
- лимӯ 1
- 3 дона. юѓу аз кабудї бурида
- 1.25 кг гиёҳҳои ширин
- 50 гр равған гудохташуда
- 1 буридаи аз бекон
- 250 мл шароби сурх
- 200 мл шўр
- 100 грамм карафс, пиёз ва сабзӣ
- 200 г картошка
- 100 грамм champignon
Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:
1. Нӯшидани нон. Pechenka, помидор ва зайтунҳои сиёҳ. Сафед. Бо yolks, сафед, зоғ, сабзавот, намак омехта. 2. Гӯш кардани гӯшт дар якҷоягӣ ба даст овардани "ҷайб". Мавсими ва қуттиҳои пур. Равғанро пахш кунед. Дар қабати бо равған гудохташуда ва оҷил барои 25 дақиқа дар танӯр тар кунед (180 °). 3. Ба шароб равған кунед ва барои 80 дақиқа тоб оред, рехтани шўрӣ. 4. Ба сабзавот дар гӯшт равед ва барои 35 дақиқа тобистонед. Вақти тайёрӣ: 140 дақиқа Дар як қисми 520 ккалҳои Proteins - 48 г, равған - 36 г, карбогидратҳо - 15 г
Пиёз сабзӣ
Барои 4 пули:
Барои санҷиш:
- 3 ҷадвал. tablespoons равғани зайтун
- 220 г орд
- 1 зард
- 1/2 чой. tablespoons намак.
- 100 мл об.
Илова бар ин:
- дар 2 ҷадвал. tablespoons аз сметана ва равғани зайтун
- 2 роҳбарони сирпиёз
- 200 г mozzarella
- thyme for decoration
Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:
1. Аз компонентҳои номбаршуда, хамирро пӯшед, ба 2 қисм тақсим кунед, ба паҳлӯяҳо, дар филми баста ва тақрибан 30 дақиқа тарк кунед. 2. Оғозро ба 240 ° гарм кунед. Хамир ба ду пирож бо диаметри 30 см баробар аст. Онро бо 2 коғаз пӯшед, қуттиҳои нонпазӣ диҳед ва болои пиёлаҳо бо сметана сар кунед. 3. Сирпиёз ва mozzarella бурида ва ба санҷиш гузошта, бо равған пошед. Оҷур 15 дақиқа. Вақти тайёрӣ: 45 дақиқа Дар як луқмаи 450 ккал - 17 г, равған - 28 г, карбогидратҳо - 43 г
Pancakes бо панир
Барои 4 пули:
- 300 г орди гандум
- 350 мл шир
- 20 г аз хамиртуруши
- 2 тухм
- 50 г равған
- шакар
- намак
- 125 мл крем
- 400 г панир
Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:
1. Дар равғанҳои шоколад рехт шири гарм ва хамиртуруши он дар он. Оҳиста-оҳиста, ба шӯр, дар орд, шакар ва намак рехт. Омезиши хамир, то ки ҳеҷ қитъае нест, бо дастмоле фаро гирифта, дар ҷои гарм барои 10-15 дақиқа гузошта. 2. Ҳангоме, ки гандум дар ҳаҷми 2-3 маротиба зиёд мешавад, онро пӯшед ва pancake pancakes оид ба ШМШ frying well-oiled ва oiled. 3. Grate панир дар grater, илова yolks тухм, як шир каме, абрҳоро ва Солидол ҳар як pancake. Андешидани pancakes ба ролҳо ва ба онҳо дар як ШМШ frying greased ё ШМШ чуқур, бирезед яхмос, пошидани бо панир зављааш ва оҷур дар танӯр то пухтааст, дар 180 °. Хизмат дар гармхона равед. Вақти тайёрӣ: 55 дақиқа Дар як қисми 420 ккалҳои Proteins-14 г, равған-18 г, карбогидратҳо - 26 грамм
Торт "Упсид Да"
Барои 4 пули:
Барои санҷиш:
- 100 г равған ё маргарин
- 1 пиёла орд
- 1 миз. як spoonful аз сметана
- 40 мл.
Барои пур кардан:
- 50 г равған
- 3 ҷадвал. юѓу шакар
- 500 грамм афшураи шарбати як лимӯ
Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:
1. Ба орд дар сатҳи кор бо слайд гиред, як чуқури хурд кунед. Дар он, равған сард кунед ва ҳама чизро бо корд то пӯсида резед. Ба таври мунтазам 1 ҷадвал илова кунед. як spoonful аз сметана ва як каме об. Хамирро ба филми ғизоӣ омезед ва онро дар яхдон барои 1 соат ҷойгир кунед. 2. Равғанро шустед ва тоза кунед ва ба чор дона бурида, кушодани аслӣ. Бо шарбати як лимӯ пошед. Реза кардани равған дар ШМШ frying-оҳанин. Хориҷ аз табақа, каме сард, пошидани 3 миз, пиёла шакар растанӣ. Иловаи себ. 4. Тафаккури себро дар гармии баланд то 10 дақиқа бардоред. Сипас, бе кам кардани гармӣ, баргардед ва тақрибан 5 дақиқа тобистона кунед. 5. Тавре, ки дар расм нишон дода шудааст, бо хамир фаро мегирад. Торт дар як қабати preheated ва оҷур барои тақрибан 25 дақиқа. 6. Пӯшед, ки маросими тайёрро аз танӯр ҷудо кунед ва барои хунук кардани 20 дақиқа тарк кунед, сипас бо як табақ пӯшед ва бодиққат рӯй. Вақти пухтупаз: 60 дақ. Дар як равған 289 ккалутаҳо - 7 г, равған - 11 г, карбогидратҳо - 22 г
"Аз рӯи принсипи Domino"
Барои 4 пули:
- 300 грамм маршмаллов
- 300 г гелос
- 30 г желатини
- 200 мл шарбати гелос
- 1 миз. як spoonful шакар
- 100 грамм кремакӣ
Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:
1. Маршмалло ва ҳар як қисми онро дар як ҷо гузоред. 2. Гулӯсаро бе як санг дар як қабати қолин пур кунед. 3. Ҷаватинро дар 2 табақ бигузоред. юѓу оби сард. Вақте ки он варам, шиддат, 3 tablespoons шарбати гелос, пароканда дар ванна об. Резед дар шарбати боқимонда боқимонда. Бо ин омехта рехт ба буттамева, сард дар бораи 40-60 дақиқа. 4. Аз желе гелин, доираҳо бо диаметри баробар ба диаметри marshmallow бурида. 5. Ҷалолро ба якчанд қабатҳои дар косахонаи marshmallow ҷойгир кунед. Ба ширеш дар яхдон барои 15 дақиқа гузоред. Вақти тайёрӣ: 25 дақиқа Дар як қисми 285 ккалҳои Proteins - 4 г, равған - 1 г, карбогидратҳо - 34 грамм
Пирожни лимӯ
Барои 20 пули:
Барои санҷиш:
- 900 г панир, косибӣ парҳезӣ
- 6 ҷадвали. юѓу равғани растанї
- 1 бастаи шакар Бахром
- 1 тухм
- 250 г орд
- 1 миз. як spoonful аз хокаи какао
- 4 чой. юѓу хокаи нонпазї
- 150 грамм фабрика.
Барои пур кардан:
- 125 г равған
- 7 тухм
- 150 г шакар
- 250 мл шир
- zest ва шарбати зављааш
- 3 лимон
- 140 грамм семент
- 2 ҷадвал. равғани лимӯ
- шакар ориз
Омодагии хӯрокҳо мувофиқи дорухат:
1. Пираи косибӣ, равғани растанӣ, тухм, нисфи шакар Бахром ва пучи намак. Ангезед бо хокаи нонпазӣ ва илова ба омма curd, тадриҷан илова коса. Хайли замин ва якҷоя бо хамир. 2. Оғозро ба 180 ° C гарм кунед. Хамирро ба як варақаи нонпазӣ равған диҳед ва онро резед. 3. Сиркоро аз сафеда ҷудо кунед. Гудозии равған ва омехта бо панир, косибӣ, шир, шир ва yolks. Зесту ва афшураи ангур, нонпазӣ, хокаи нонпазӣ ва ширинро илова кунед. Сафедаҳоро омезед. 4. Хамирро бо хамир пур кунед ва онро ҳамвор намоед. Оғоз барои тақрибан 45-50 дақиқа дар ҳарорати 170 ° C Пошед бо шакар ориз ва бурида ба иловаро. Вақти тайёрӣ: 35 дақиқа Дар як хизматрасонӣ 430 ккалҳои Proteins -17 г, равған -13 г, карбогидратҳо-39 г.
Мо умедворем, ки шумо аз меъ- мо барои хӯрокҳои лазиз ва солимро дӯст медоштед.