Пеш аз ҳама, маҳсулот бояд ҷуброн кардани талафоти энергетикиро дар ҷисм ҳангоми фаъолияти ҷисмонӣ ҳангоми сафари даврӣ таъмин намояд. Таъмини он, ки ҳангоми ташкили сайри сайёҳии туристӣ, ҳаррӯзаи сайёҳии турист бояд қувваи барқро ба 3000-3700 ккал баробар намояд. Ҳисоб кардани арзиши тахминии энергетикии маҳсулот барои сафари давомнок метавонад дар ҷадвалҳои махсус, ки чунин маълумотро барои бисёр ҷузъҳои хӯрокворӣ нишон медиҳанд, ҳисоб кунед. Масалан, маводи ғизоии 100 грамм нон дар як километри 200 ккал, шароби сафед 240 ккал, ғалладона ва ғалладона 350 ккал, яхмос 750 ккал, ҳасибҳои 250 ккал, ҳасибаи нимашабаш 400 ккал, тухм мурғ 150 ккал, шакар - 400 ккал. Маълумотҳои калорияӣ низ дар аксуламалҳои хӯрокворӣ нишон медиҳанд. Дар давоми рӯз тақрибан се бор истеъмол кардани хӯроки тавсияшаванда тавсия дода мешавад: 1) хӯроки нисфирӯзӣ (барои мӯҳтавои калория бояд 35% -и ҳаррӯзаи ҳаррӯза бошад); 2) хӯроки нисфирӯзӣ (40%); 3) хӯрокворӣ (25%).
Илова ба истеъмоли калория, ҳангоми интихоби озуқаворӣ барои сафари давомнок, шумо бояд ба таносуби зарурӣ дар тарзи рӯзмавии қисмҳои ғизоии инсон, ба монанди сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо таъмин карда шавад. Ғизо дар парҳезии ҳаррӯзаи як калонсол дар давоми сафари даврӣ бояд дар бораи 120 г гиёҳ, 60 г равған ва 500 грамм карбогидратҳо иборат бошад. Шумораи зиёди сафедаҳо дар гӯшт ва гӯшти гӯшт, моҳӣ, панир, косибӣ, панир, нахўд ва лӯбиёҳо пайдо мешаванд. Карбогидратҳо дар бадан бо ғалладон, маҳсулоти орд, шириниҳо (шакар қобилияти пасти карбогидратҳо) доранд. Фоизи зиёди равғанҳо маҳсулотро ба монанди равған, фарбеҳ, гўштҳои равғанӣ дар бар мегирад.
Интихоби маҳсулот барои сафари даванда бояд бо назардошти мавҷудияти витаминҳо ва маъданҳои хӯрокворӣ гузаронида шавад. Бо ин мақсад, инчунин барои ташвиқ кардани ташнагӣ, беҳтар аст, ки ба шумо дар масофаи туристӣ бо оби минералӣ ё афшураи табиии табиӣ равед.
Илова бар талаботи асосии асосӣ, ҳангоми интихоби маҳсулот барои сайри сайёҳӣ, тавсия дода мешавад, ки нуқтаҳои зеринро баррасӣ кунед:
- чун иштирокчиёни давиш маҳсулотро дар қуттиҳои худ мегузаронанд, вазни умумии маҷмӯи ҳамаи маҳсулотро ҳисоб карда, вазниниро дар ҳамаи сайёҳон баробар тақсим мекунанд;
- Агар нуқтаҳои савдо бо нуқтаҳои савдо дар роҳи сайёҳии нақшагирифташуда вуҷуд дошта бошанд, мумкин аст, ки хариди маҳсулоте, ки аллакай дар якҷоягӣ барои боркашонии сайёҳон мусоидат мекунанд, имконпазиранд;
- дар давоми сафар ба сафар, маҳсулот бояд барои истеъмол дастрас бошад, бинобар ин, барои шумо на барои интиқол ва харобшавандаи маҳсулоти шумо муносибат накунед;
- пухтупаз дар шароити сафари навбатӣ бояд ба осонӣ ва зудтар имконпазир бошад, чунки вақти наҷот мумкин аст барои ноил шудан ба ҳадафҳои асосии давидан - фаъолиятҳои беруна (бо ин мақсад, супермаркетҳо, ки дар фурӯшгоҳҳо, гӯшти консерва, пӯлоди зуд ва т .d.);
- барои маъракаи хӯрокхӯрӣ, ки ҳар рӯз мехӯранд, интихоб карда шавад;
- Дар давиш, хушк хӯрок нахӯред.