Olivier - он ҳамеша бомаззат аст Чӣ гуна хӯриш метавонад дар мамлакати мо бештар аз Оливе маъруф шавад? Бе он, мизи ҷашнвора холӣ аст ва дар ҳаёти ҳаррӯза, чанде аз қисмҳои ин лаззат ва умуман, табақаи пинҳонӣ онро рад мекунанд. Ҳамаи компонентҳои хӯриш қариб дар ҳар як ошхона пайдо карда мешаванд, чизи асосӣ барои пайдо кардани вақт барои омодасозии он аст. Ба боварии он, ки бунёдгарии ин хӯриш - шефтаи Фаронса Люси Оливе - ҳеҷ гоҳ дар бораи ҳамаи асрҳои пухту пази ӯро ошкор накардааст, барои ҳамин, ҳар касе, ки сарварии худро қабул мекунад, аз рӯи анъанаҳои оилавӣ ё аз рӯи ихтиёри шавқи худ ҳидоят мекунад. Яке аз чизҳое, ки бисёре аз коршиносон ва пизишкони пизишкӣ тасмим мегиранд, ин аст, ки дар асоси он, ки аслан асосан дар таркиби гиёҳхӯрӣ гӯшти ширӣ пухта шудааст. Аксарияти мо ҳаргиз набояд ба ин табақро дар амалияи аслӣ санҷанд, аммо шумо метавонед ба дорухои муаллиф муроҷиат кунед. Барои ин кор кардан зарур аст, ки фикри ба ҳасибаи нисфирӯзии пухта ё хӯрда ба хӯриш монеа нашавад ва ин маҳсулоти бо гӯшти оддӣ иваз карда шавад. Ҳамчунин, як парранда, гарчанде ки набера нест.
Компонентњо:- Картошка 3 дона.
- Чизҳои тухм 5 дона.
- Лимуи мурғ 300 гр
- Бодиринг 2 дона.
- Бодиринг Бодиринг 4 дона.
- Майонез 50 г
- Қадами 1 Тухм сахт сахт шуд - 10 дақиқа аз лаҳзаи ҷӯшидан.
- Қадами 2 Бодиринг 3-4 картошка миёна дар як «либоси».
- Қадами 3 Бичашед дар оби намакин то пухта.
- Қадами 4 Тоза ва бурида косаҳои картошка судак.
- Қадами 5 Тухм ба мукааб бурида мешавад.
- Қадами 6 Филми бодиён пухта ба мукааб бурида шуд.
- Қадами 7 Бодиринг тару тоза ба мукааб бурида, агар пӯст хеле торик ва сахт бошад, он гоҳ беҳтар аст барои тоза кардани бодиринг.
- Қадами 8 Бодиринг намак ба мукааб бурида мешавад. Агар хӯриш шир тоза, пас шумо метавонед бодиринг бештар илова кунед.
- Қадами 9 Барои либос хӯриш, 2-3 tablespoons майонез бо мазмуни фарбеҳро аз 72% бигиред. Шумо метавонед Olivier бо пиёз сабз ё сабзавот тару тоза.