Ҷаноби Оливе - меҳмоннавозӣ дар мизи ҷашнӣ

Дар фазои пасошӯравӣ, эҳтимол дорад ҳеҷ касе, ки бо ин хӯриш шинос нест. Ин аст, ки ба маросим - ҳар сол Соли Нав дар мизи ҷашн бояд як косаи бо Olivier шавад. Ва ин тааҷҷубовар нест, ки табақ аз ҷониби халқамон хеле дӯст медорад, зеро он дар ҳақиқат лаззат, ширин ва дар пухтупаз нест. Агар шумо дар бораи тарзи классикии хӯриш Оливе омода карда шуда бошед, мо тавсия медиҳем, ки маслиҳатҳои мо ва тавсияҳои худро ба он хонем.

Тақвият Классикӣ барои Olivier хӯриш

Бояд хотиррасон кард, ки хӯриши Оливе дар асри 17 бо пухтупаз, ки номаш номи «кӯдак» буд, ибтидо гирифт. Мазмуни ин хӯриш асосан ба монанди маҳсулотҳои гӯшти гов, гулҳо ва ғайра иборат буд. Варианти классикии модели шӯравии ин зоғ аст, ки бо дорухати қадимӣ ҳеҷ коре намекунад, ба истиснои ном. Бо вуҷуди ин, варианти мо хеле болаззат ва оддӣ аст. Барои он ки ин «беҳтарин фурӯшанда» -и ҳама вақт ва одамоне,

Рӯйхати компонентҳо:

• қошуқи гов - 300 г
• картошка - 400 гр
• бодиринг ҷамъоварӣ - 250 г
• нахўд сабзавот - 1 деги
• майонез - 200 г
• пиёз сабз - якчанд яти

Омода:

1. Пеш аз ҳама гӯшти гул кунед. Он бояд тақрибан 40 дақиқа пухта шавад.
2. Боришот низ ба картошка ниёз дорад. Пӯст дар ин ҳолат бартараф накунед, балки дар дохили он, то ки гап занед.
3. Дар ҳоле, ки ин компонентҳо пухта шудаанд, мо ба бодиринг slicing идома. Онро бо косаҳо кам кунед, то ҳадди имкон хурд кунед.
4. Вақте ки картошка ва гов пухта мешаванд, онҳо ҳамчунин бояд ба мукаабҳои хурд бурида шаванд.
5. Миќдор ба ѓайр аз мањсулот илова карда шудаанд, ки моеъ аз он об пошид.
6. Пиёз сабз бояд бурида, сипас ба салати рехта шавад.
7. Дар марҳилаи ниҳоӣ, майонезро илова кунед, баъд аз он, ки ҳамаи маҳсулотҳо ба таври бениҳоят хушк мешаванд. Идеализатсия, барои хӯрокхӯрӣ барои якчанд соат дар яхдон. Аммо агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед - шумо метавонед фавран хӯрок диҳед.

Варианти нури офтобии зебо

Агар барои баъзе аз сабаби тавсия додани хӯроки майонез тавсия дода нашавад (ин метавонад мубориза бар зидди вазни зиёд ё бемориҳои меъда ва меъда бошад), пас мо тавсия медиҳем, ки шумо ин табақро бо алтернативии хуб пур кунед, ки ба бадани шумо зарар намерасонад. Ҳатто поёни он аст, ки мо майонезро бо либоси махсуси сметана иваз мекунем, ки дар он тамоман фарқ надорад. Барои омодасозии он ба шумо лозим аст:

• сметана (мазмуни фарбеҳ 15-20%) - 200 г
• сирко - 1 tbsp. Бештар
• зардии тухм - 1 дона.
• хардал - 1 tsp.
• намак ба бичашед

Пеш аз ҳама, мо бояд ба зардоби зардобӣ ниёз дорем. Шумо метавонед онро бо як омехта ё мушакҳо мунтазам кунед. Шакли асосӣ ин аст, ки эмулсияҳои эфирӣ гиред. Акнун илова кардани яхмос ва боз ҳам хубтар аст. Баъд аз ин шумо бояд як қошуқи хардал биёед ва боз такрор кунед.

Дар охири охир, мо сирко ва намакро тамошо мекунем, баъд аз он, мо бори дигар рехтани мо мефурӯшем.

Ин ҳама ҳикмати ин табақа ва хеле ширин аст. Ин дору барои пухтупаз барои Olivier дар муддати тӯлонӣ кор карда истодааст ва ҳеҷ пухтан барои тағир додан ба он нест, зеро ин хӯриш бисёр одамони наслҳои гуногунро дӯст медорад.