Чошнии ғайриоддӣ барои гӯшт аз асал ва занҷабили он мефаҳмед, ки чӣ тавр шумо метавонед ин маҳсулоти (хук, зариби ва асал) дар як табақ кор карда метавонед? Асали ширин, гамбӯсаҳои ҷолиб, гӯшти равған, ва ҳатто миқдори назарраси коняк ба ҳамаи инҳо! Ман боварӣ надорам, ки ин маҷмӯ чизи хубе бошад. Дар ҳақиқат, он кӯшиш мекунад, ки дар ин чӯҷа хӯрок пухта, то ки фаҳмем, ки таҷрибаҳо ба кашфиёти бузург, на фақат дар лабораторияҳои илмӣ, балки дар ошхонаҳои оддӣ оварда мерасонанд. Қалам бо зулм ва асал метавонад ба категорияи оддӣ, пухта бе ягон дона ва ҳиллаҳо, ки бичашад, он ҷолибу заифу зебо хоҳад кард, ҳар касе, ки бори аввалинро мегирад, шубҳа мекунад. Бо роҳи тайёр кардани хук дар чоши асал-коньяк, ҳатто марди бетаҷриба дар санъати хӯрокворӣ метавонад хеле душвор бошад, агар ӯ мехоҳад, ки занашро ба хӯроки дигар даъват кунад. Ин мумкин аст, ки ӯ қобилияти худро қадр хоҳад кард ва қарор мекунад, ки оё ӯ инчунин хӯроки нисфирӯзиро пухтааст. Пас, барои ин рӯйдодҳо омода бошед ва дар ҳолате, ки якчанд оддитарин, вале ошёнаҳои аввалинро дар сайти мо шинос кунед, ки шумо бояд субҳро иҷро кунед.
Компонентњо:- Хук гуд 800 г
- Селл 5 адад омехта
- Lemon 1 pc.
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Намак 1 рози
- Cognac 100 мл
- Асал 2 tbsp. Бештар
- Зангари тару тоза 20 г
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хук бо асал ва зани, ба як сирпиёз, лимӯ, коняк, равғани растанӣ ва ҳанут.
- Қадами 2 4-5 донаҳои сирпиёз ба пӯст ва биносту chop.
- Қадами 3 Хукро бишӯед ва ба қисмҳо бурида, онро дар як косаи чуқур гузоред, пошед бо сирпиёз решакан кунед ва як шарбати лимӯро ғун кунед. Маринат дар ҷои хунук барои 30-40 дақиқа.
- Қадами 4 Решаи хурди зеварҳо сабусакҳо шудаанд ва дар гиёҳхӯрии гулпӯшон пӯшида мешаванд - он 1 tablespoon реша гудохта мешавад.
- Қадами 5 Fry дар як ШМШ frying хуб инчунин бо хук дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ.
- Қадами 6 Дар як контейнер хурд, якҷоя асал, занҷӯи, коняк ва решаи ќаламфури хоки сиёҳ.
- Қадами 7 Чизе, ки чошнии гарм дорад.
- Қадами 8 Гӯшти пухта дар як табақ ба гармии тобовар гузошта ва дар чошнии рехт.
- Қадами 9 Сарпӯши ё рангро пӯшед.
- Қадами 10 Хӯрокҳои пухта бо гинг ва асал дар як танӯр preheated барои 180 ° C барои 45-50 дақиқа. Намак ва ќаламфури пеш аз хўрок.