- ламсҳои овозӣ ё дигар моҳиёнаи сафед - 500 грамм
- сметана - 400 грамм
- шароб сафед - 150 миллиметр
- пиёз - 2 дона
- сафедҳои тухм - 3 адад
- Гиёҳҳои ҷолиб (parsley, tarragon, пиёз сабз ва ғайра) - - Барои тамиз
- намак - - барои тамиз
- филфил
Филет аз рамз ё дигар моҳии сафед, бурида шуд. Иловаи пиёз биносту бурида. Баҳри мо бо шароб сафед пур кунед ва онро дар яхдон 30 дақиқа гузоред. Пас аз гузашти вақт, моҳӣ бояд маҷбур карда шавад ва заминро ба чархзан истифода барем. Дар давоми садақа, як сафед тухм ва сметана илова кунед. Иловаи кабудї биносту, намак ва ќаламфури ба омма дар натиҷаи. Шӯрро то 150 дараҷа пешгирӣ кунед. Хӯроки нонпази росткунҷа бо филми озуқаи thermo-тобовар аст. Хориҷ аз қабати бодиққат, сахт зада мешавад. Пас шумо метавонед як қабати помидор илова кунед. Бо формула пӯшед ва дар ванна об дар ҳарорати 150 дараҷа 50 дақиқа пӯшед. Вақте ки pate тайёр аст, мо онро сард ва дар яхдон барои 12 соат гузоштем. Пеш аз он ки хизмат кунед, онро бурида, оро як ҷуфти пичсро парваред. Ин инчунин бо майонез меравад. Бештар
Хизматҳо: 4