Оё намедонед, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ чӣ қадар пухта Албатта, ҳар зан намехоҳад, ки ҳамеша як дастури оддӣ барои табақаи лазизи, шифобахш ва солим, ки саъю кӯшиши зиёд ва дар муддати кӯтоҳ омода карда шудааст, даст кашад. Casserole картошка бо гӯшти minced яке аз услубҳои беҳтарин барои хӯроки ширин ва ошомиданӣ аст. Барои омодасозии он шумо наметавонед танхо хук ё гов, балки мурғро истифода баред. Барои заҳрдор, шумо метавонед ҳар гуна чошнии пухта, ки тамоми баданро хӯред, ва шумо метавонед сметана ва равған пӯлодро гудохта, истифода баред.
Гӯшаи картошкаи оддӣ бо гӯшти minced
Шумо ба маҳсулоти зерин ниёз доред:
- гӯшт (хук ё гӯшт) - 700 гр.
- 700gr. картошка
- хурд - 2 адад.
- 50 гр. равған
- намак ба бичашед
- панир сахт - 100 гр.
- равғани растанӣ
Раванди омодагӣ:
- Картошка напазед дар оби намакин. Ин беҳтар аст, агар шумо онро дар як либос пухта, чунон ки дар ин ҳолат хоҳад крахмал дар сабзавот бештар хоҳад буд. Ин ба шарофати хусусиятҳои ҷудогонаи крахмал, ки шакли косеролия оянда хоҳад буд, беҳтар аст.
- Резед картошка омода пурра дар як авокадо ва илова ба натиҷа нафт вазн. Кӯшиш кунед, ки ҳамаи вақт ин корро анҷом диҳед, вақте ки картошка гарм мешавад, дар ҳолате, ки он сард мешавад, равған метавонад ба таҳрик кардани он душвортар гардад. Агар чошнӣ хеле зич ва ғафс бошад, пас миқдори ками шири гарм ё оби судакро илова кунед.
- Пур карданро тайёр кунед. Барои ин, mince пиёз ва бо гӯшт minced омехта. Иловаи намак каме ба бичашед, ва агар шумо хоҳед, пас аз гилин chop. Қуттиҳо метавонанд дар мағозаи харид бошанд ва шумо метавонед мустақилона хӯрок пазед. Барои ин, як пора аз гӯшти тару тоза тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт як бор. Баъд аз гиёҳхӯрии гӯшт дар гӯшти гӯшти minced мегузарад, вале аллакай якҷоя бо пиёз.
- Хушк кардани равғани барои равған, гарм бо пиёз ва fry он то ба гӯшт гулобиранги grayish. Фаромӯш накунед, ки онро мунтазам омехта кунед, ба тавре, ки кӯли хурдтарро нест кунед.
- Қолине, ки дар он шумо як табақ, равғанро бо равған пухтан мехоҳед ва нисфи картошка пӯлодро дар болои он гузоштаед. Баъд аз он, ба қуттиҳои дандонпӯшӣ бирезед, ва дар болои он боқимонда боқимонда картошка пӯлод. Ҳар як қабат бо чӯб сохта шудааст, то ки сӯзонандаи шумо шакли хубе дошта бошад. Дар охири, пошидани тухм бо панир зављааш.
- Дар зарфи 20 дақиқа дар зарфҳои гармкунак 200C 200 тайёр кунед. Вақте ки табақ тайёр аст, онро бо ҳар гуна чошнӣ ё равғани сиёҳ пасти кунед.
Сирри кам: барои қабул кардани камондор аз қолаби осонтар, инчунин дар як вақт шикаста намешавад, варақаи нонпазӣ дар поён, ки дар он шумо онро пухта, як варақи ширинро тоза мекунед ва бевосита дар он равған тайёр кунед.
Гӯшаи картошка бо гўшти хоки гўшт
Агар шумо қарор қабул кунед, ки ин табақро ба назар гиред, дар бораи он ки гӯсфанд як маҳсулоти тиллои майли аст, бинобар ин, агар шумо бо гадуди, ҷигар ва меъда мушкиле дошта бошед, онро беҳтар кунед, ки онро бо хук ё гушт иваз кунед.
Шумо ба маҳсулоти зерин ниёз доред:
- 800 гр. картошка
- қуттиҳои гӯшти minced - 600 гр.
- 1 \ 2 адад шир
- vermouth - 5 ҷадвал. юѓу
- 100 гр. панир заводи "Parmesan"
- пошидани - 150 гр.
- помидор - 7 адад. (калон)
- Намак намак, шумо низ метавонед илова ќаламфури сафед, oregano, равғани зайтун ё дигар ҳанут дар ирода.
- panirovochnyeyuhariki - 30 гр.
- 40gr. равғани растанӣ
Раванди омодагӣ:
- Дар podsolennoy об напазед "дар либоси", пас mash кардани ба картошка mashed.
- Пас аз картошка сард, илова шир гарм (агар шир сард аст, пас картошка метавонад торик). Ҳамаи омма дар як blender ва қамчин хуб.
- Қуттҳои пиёз бо коғазҳои хурд, ҷойгир дар як қабати дорои равғани preheated ва fry то сабук тиллоӣ. Сипас, рехтани ангишт ва 100 мл оби ҷӯшонро бирезед. Ҳамчунин, мандарина, намак ва хушбӯйро ба монанди дилхоҳ пур кунед. Ҳама якҷоя то он даме, ки тамоми моеъ хушк мешавад. Фаромӯш накунед, ки хӯрокро мунтазам таҳрик кунед.
- Бо равған пӯлоди пухта нархро бо равған ва пошидани онҳо бо пошхӯрҳо барои пошидани пошидани пӯст. Акнун косеролро ташкил кунед. Он аз якчанд қабатҳо иборат хоҳад буд. Дар қабати якуми 1/2 картошка mashed, қабати дуюм панир дода шудааст, қабати сеюм гӯшти мурғ аст, ва қабати охирини ниҳоӣ нисфи боқимонда аст. Помидор ба иловаро бурида ва онҳоро бо косерол аз боло.
- Хориҷро дар танӯр дар 200C то огоҳи пурра омода кунед (тақрибан 20-25 дақиқа).
Пиёз картошка бо помидор ва помидор хук
Шумо ба компонентҳои зерин ниёз доред:
- 0,5 кг хук минералї
- помидор пухтааст - 350 гр.
- 500 гр. картошка
- шарбати сахт - 200 гр.
- 150 гр. пиёз
- қаймоқ
- равғани растанӣ (хосияти зайтун, балки офтобпараст низ мувофиқ аст) - барои fried french
- намак ба бичашед
- хушбӯй
- parsley бурида барои ороиши
Раванди омодагӣ:
- Картошка ин вақт, пӯст, бурида ва напазед дар оби гармии омодагии иловагӣ. Обро резед, илова кардани пораи равған ва ҳама чизро ба картошка пӯлод пӯшед. Диққат диҳед, ки ҳайвонҳо боқӣ мемонанд ва массаи кофӣ боқӣ мемонад. Барои тезонидани кор, шумо метавонед як blender истифода баред.
- Помидорҳо шуста шудаанд ва ба мукаабҳои миёна дохил карда мешаванд. Агар помидор дорои пӯсти хеле ғафс бошад, пас беҳтар аст, ки аввал онҳоро тоза кунед. Барои ин, аввал obleteevoschi бо оби ҷӯшон, ва он гоҳ бо оби хунук. Пӯст шикаста аст ва он бе осеби ҷисм ба осонӣ аз байн меравад.
- Пиёз биносту chop, ва grate панир сахт.
- Fry дар зайтун ё равғани офтобпараст дар як ШМШ frying, пиёз ва тиллоӣ. Сипас помидорро ба пиёз ва чормағз барои як дақиқа 4 дақиқа илова кунед. Оташ бояд қувваи миёна бошад.
- Ноустуворро аз шустагарӣ аз оташ, илова ба помидор бо помидор хук minced ва пухтан ҳама якҷоя то гӯшти гул-brownish.
- Тақсим кардани пошидани нон бо равғани растанӣ. Агар хоҳед, шумо метавонед онро бо як миқдори ками хукҳо пошед. Кассерро дар қабатҳои паҳншуда паҳн кунед. Дар қабати якум ин вақт, гӯшти кӯҳӣ, пухта бо сабзавот, ва дар болои он тамоми картошка пӯлод пӯшидааст. Ба болои қабатҳои болаззат бо қабати панир зављааш пўшонида мешавад (масалан, шумо метавонед панирро "рус" бигиред). Барои водор кардани зани хуб назаррас аст, фаромӯш накунед, ки ҳар як бо як қабати якди-литератсияро фаромӯш накунед.
- Хориҷро дар танӯр preheated то 180 ° C то он даме, ки пурра омода аст. Дар бораи ин ба шумо лозим аст, ки 25-30 дақиқа, вобаста ба ғафсии қабатҳои лозим аст. Пошидани бо parsley бурида. Ҳангоми хизмат, ҳар як қисм бо чошнии болаззат ё гиёҳҳои ширини сафед рехт.