Фосилаи фосила дар дизайнерро захира кунед. Бодиринг помидор калон дар нисфи. Ангушти бодом дар якҷоягӣ ба теппаҳо "забонҳо" ва, аз байн бурдани канораҳои, якшаклии якчанд бодинҷон дар як нур. Занбурўѓњо, пеш аз он, ки онро ба дезинатсия фиристед, ба оби ҷўшон бирезед - ин њаљми онњо кам мешавад. Буттамева ноком (лутфан, клубҳо, currants), онҳоро дар як қабат дар варақаи нонпазӣ, як пилки силикӣ ё пластикаи ҳамвор гузоред. Ва аллакай яхкардашуда ва сахттар, ба болишти рехт ва онро ба дӯкони барои нигаҳдошт бармегардонад. Дар як бастаи муқаррарӣ, ки шумо барои як пухтупаз (пӯсида барои шӯрбо, буттамева барои компотет ва ғайра) лозим аст, дар акси ҳол, шумо бояд ба ғадуди худ чӣ гуна истифода бурдани residue defrosted дошта бошед. Беқутбаҳоро дар фазои алоҳида аз девор нигоҳ доред. Агар онҳо ба наздикӣ ба моҳӣ наздик бошанд, онҳо мисли моҳӣ бӯй хоҳанд шуд. Шарти нигоҳ доштани ғизои дуддодашуда мавзӯи мақолаи мазкур мебошад.
Меню ва сабзавотро заҳролуд мекунад дар қафои поёни яхдон. Бештар онҳо оҳиста-оҳиста, беҳтараш ба назар мерасанд. Эҳтимол бо буттамева яхкардашуда ва гиёҳҳо бо истифодаи қолинҳои ях. Дар ҳуҷайраҳои қолаб бо об ё афшурӣ пур кунед, дар ҳар як ё ду буттамева бияф занед - ба шумо коктейлҳои дӯкони хаёлоти хаёлӣ меандозед. Танҳо элиматсия, undamaged, баркамол (вале не!) Мева. Афзалият ба синфҳои сахт. Меваҳои калон ва устуворро буранд (себ, нок, лаблабу, сабзӣ) бо доираҳои на аз 0.5 мм қабат, қаламфури ширин - дар як ҳашт. Нишондиҳандаи бештар, буридани, беҳтар аз натиҷаи. Ин беҳтар аст барои тоза кардани санг, вагарна бо нигаҳдории дарозмуддат он метавонад як қолаби қолаб гардад. Омода кардани маҳсулоти барои хушкӣ: буттамева (blueberries, blueberries, саг-Роза), дар як strainer ё colander гузошта, рехт, бо оби ҷӯшон ва хушк. Барои селлюл аз нокари чормағз, себ, зардолу, шафтолу, сабзӣ ё лаблабу, оксиген, рангро нигоҳ доштан ва витамини C. Ба онҳо барои 15-20 дақиқа дар як ҳалли acid acid дар сатҳи 1 tsp (ё 1 лавҳаи ҳалли ҳар як литр об) . Занбурўѓњо пеш аз хушккунї барои тақрибан 5 дақиқа напазед дар оби ҷӯшон. Мева ва сабзавоти тару тоза дар офтоб: новобаста аз алафҳо, нурҳои бевоситаи онҳо ба онҳо зарар намерасонанд. Қатъ кардани раванди метавонад на бештар аз як рӯз. Агар офтоб шуморо иваз кунад, дар танӯр пӯшед. Тақвим ё шӯрбина бо коғази нонпазӣ, ки бо қисмҳо ё тамоми меваҳо дар як қабат паҳн мешаванд, дар ҳарорати 60-65 C барои 3-4 соат (барои сабзӣ - 5 соат) ҷойгир кунед. Агар марҳилаҳои рутубате дар селлюл тартиб дода шавад, ҳарорати ҳарорати хеле баланд аст. Овоздиҳӣ ҳама вақт вақт ҷудо кунед, ва мунтазам мева ва сабзавотро давра бардоред. Санҷед, ки маҳсулотҳои хушкшудаи беҳтарин бояд фишурда шавад, на шагуфтанд, балки низ вайрон нашавад.
Офтоб
Дар як қимор, меваю сабзавот то 50% молҳои муфидро аз даст медиҳад ва дар офтоб ва ё дар танӯр хушк мешаванд - танҳо 10%. Илова бар ин, онҳо химияи ғайричашмдошт надоранд. Барои кафолат додани он, ки маҳсулоти тару тозаашон аз даст нарафтааст, ҳанӯз ҳам барои харидани сабзавот ва меваву сабзавот бо нархи кофӣ намерасад, то он даме, ки онҳо дар як деги озуқа дар як сол барои яхдон зиндагӣ мекунанд. Танҳо маҳсулоти тару тозаро харид кунед ва кӯшиш кунед, ки онҳоро чун зарурат истифода баред, вале бештар, беҳтар аст.