- шўрбои сабзавот - 1,5 литр
- грамм - 100 грамм
- sauerkraut - 400 грамм
- картошка - 200 грамм
- помидор хамираи - 3 Art. юѓу
- сабзӣ - 80 грамм
- решаи parsley - 50 грамм
- пиёз - 100 грамм
- сирпиёз - 2 дандон
- fennel сабз ва parsley - 2-3 Art. юѓу
- равғани растанӣ - 50 Миллионерҳо
- барг халиҷ - барои тамиз
- Сметана - Барои тамиз
- Мастакҳои ширин ширин - Намед
- Намак ва ќаламфури - Барои тамиз
Шчоқ бо гурӯҳҳо хеле серғизо, ширин ва серғизо мебошанд. Онҳо аксаран дар Урал пухта мешаванд. Барои омода кардани чунин шӯрбо карам, шумо метавонед ҳар гуна оҳанро - биринҷ, марворид ё пилла кунед. Омода: Барои ҷудокунӣ ва дағалӣ кардан. Агар шумо ҷав як марворидро истифода баред, пеш аз он ки 1-2 соат пеш аз сиёҳ истифода баред ва напазед. Дар оби хунук ва ғуссаро дар sauerkraut чанг кунед. Резед равғани растанӣ дар як шишагарии калони шадиди калон. Гузошта ба карам ва илова якчанд шириниҳои шўрбои сабзавот. Картошка пухтан то нарм. Пиёз, сабзӣ ва картошка шуста ва тоза карда мешаванд, ки пас аз он ки яхкардашуда бурида. Fry ба сабзавот дар як ШМШ frying алоҳида дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ. Иловаи помидор ва пухтан барои 3-5 дақиқа. Напазед дар деги, боло бо сабзавоти пухта, сипас карамчаи карбонӣ. Ҳама чизро бо шўрбои сабзавот гарм кунед. Пӯшед деги бо зарф, дар танӯр гузошта ва барои 20-30 дақиқа дар 160 ° C пухтан. Сипас филфили ширин-хушбӯй, барге халиҷе ва намак ба бичашед. Кук дар танӯр барои 10 дақиқа дигар. Омезиши сир намак, илова ба шӯрбо карам ва бигзор истода барои 10-15 дақиқа. Шӯрбо шӯрбо бо наботот решакан кунед ва бо сметана хизмат кунед.
Хизматҳо: 6