- Ламп - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Карам - 300 грамм
- Картошка - 3 адад
- Лӯбиё - 100 грамм
- Лаблаб - 1 адад
- Қаламфури Болғон - 1 адад
- Champignons - 200 грамм
- Помидор - 2 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Parsley - - Барои тамиз
- Пахтакӣ - 3 адад
Омода кардани компонентҳо. Лаблабӣ барои якчанд соат дар об рехт, об рехт, лӯбиё дар як saucepan калон, илова об (тақрибан 3 литр) ва пухтан, то сабзавот омода аст. Пиёз пӯст ва биносту chop. Сабзӣ тоза ва реза дар grater миёна. Як кубе хурдтар аз қаламфури бурида гиред. Картошка пӯст ва бурида ба мукааб хурд. Peel beetroot, онро дар grater миёна grate. Карам. Буридани тиллои хурд ба занбурўѓњо. Помидор пӯст ва сабзавот. Биносту chop parsley. Шамъро пошидани равған бо равған, пиёз fry барои 2-3 дақиқа дар гармии миёна. Иловаи сабзӣ ва якҷоя барои дигар 3-4 дақиқа мегузарад. Пиёз ва сабзӣ ба шӯр илова кунед. Ҳамчунин картошка илова кунед. Кук барои 10 дақиқа. Сипас иловае, ки карам ва қаламфури ба шӯр илова кунед. Филми лаблабу дар равғани растанӣ. Пас аз карам, илова лаблабу ба ШМШ, инчунин намак, ќаламфури ва барге халиҷе. Кук барои 5-7 дақиқа. Fry ба занбурўѓњо бо равғани растанӣ fried. Иловаи занбурўѓњо пўлод ба тилло. Помидорро ба шӯр илова кунед, барои 10 дақиқа пухтан. Пас аз 10 дақиқа, сирпиёз ба ШМШ ғунҷонанд. Иловаи parsley, хориҷ аз borsch аз оташ ва иҷозат дар зери зарф истода барои 10-20 дақиқа. Бурсчаи почта омода аст!
Хизматҳо: 10