- Захира - 30 грамм
- Обҳои гарм - 1 шиша
- Шакар - 2 Art. юѓу
- Намак - 1/2 қошуқи
- Орди гандум - 4 кВ
- Равғани офтобӣ - 2 адад. юѓу
- Карам - 400 грамм
- Қавми хокистари гилинӣ - - Барои тамиз
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
Дар як косаи чуқур мо ду ё се маротиба орд мекушем. Ҳангоми пароканда, қитъаҳои орд шикастаанд, он бо оксиген алоқаманд аст ва сабуктар аст. Дар як шиша оби гарм, шакар ва чорякаи қошуқи намак шӯранд, дар ин ҷо мо низ хамиртурушро илова мекунем. Барои 5 дақиқа вақт ҷудо кунед, то ки хамиртуруши хуб гиред. Дар орд пижифа, мо омехта омехтаи моеъ, инчунин равғани растаниро илова кардаем. Абрҳоро бо spoon. Ҳангоме, ки гандум қобилияти кофӣ дошта бошад, мо онро аз ШМШ ба кор ва бо дастҳои хуб барои 5-10 дақиқа тағир медиҳем. Mesim то даме, ки хамир қатъӣ ба даст. Хамираи хуб омехта ба шӯр ё косаи баргаштан, бо дастмоле бармегардад ва ба ҷои гарм барои як соат ва ним. Барои як соат ва ним қариб ҳаҷми тақрибан ду баробар зиёд мешавад. Ҳоло бояд бори дигар ба камол пӯшед, онро ба панел баргардонед ва онро ба ҷои гарм дар шифо барои 30 дақиқаи дигар фиристед. Дар ин ҳолат ба тайёр кардани пуркунӣ идома диҳед. Мо карамро гирифта, ба майдони хурдтарини 1 то 1 см бурида хоҳед бурд (ба кӣ монанд аст). Дар як ШМШ frying гарм як равғани кам, илова карам бурида. Solim, ќаламфури бичашонем ва пухтан дар гармии миёна. Пухтупаз, ба шӯр, 15-20 дақиқа (вобаста ба чӣ гуна карам шумо бештар маъқул аст - яхтар ё бештар crispy). Сипас тирезаи fryingро аз оташ хориҷ кунед. Ба хамир расидани хамир ба тақрибан ду баробар тақсим карда шудааст. Яке аз қисмҳо ба торт пошида ба андозаи каме бештар аз як пухтани нонпазӣ. Формула барои нонпазӣ бо равған рехт, мо ба он як торт аз хамир хамирро паҳн кардем. Капитаро паҳн кунед. Дар нимсолаи дуюми санҷиш бароварда мешавад, мо қуттиҳои худро мепӯшем. Эҳтиёт кунед, ки кунҷҳои онро ташкил диҳед. Мо хамроҳи хамирро бо як пиёла дар якчанд ҷой барои ҳаво дуздем, аз боло мо сӯзишворӣ бо равғани зайтун. Мо дар танӯр гузошта, ба 200 дараҷа гарм, ва оҷур 20-25 дақиқа пеш аз як cruddy руд. Ҳавзи лентен бо карам тайёр аст. Бештар ;)
Хизматҳо: 4