- currants сурх - 1 кг
- шакар - 1 кг
- об - 1,5-2 косаҳо
Ҷам аз currants сурх барои бадан хеле муфид аст. Ин метавонад барои носипосӣ, пиёлаҳо ва дигар маҳсулоти қаннодӣ пур бошад. Омода: буттамева currant алоҳида аз ҷигарҳо, пӯст ва дањонро бодиққат. Гузошта currant дар оби ҷӯшон ва пухтан барои 5-7 дақиқа. Бигузор currant дар colander. Напазед шарбат аз шакар ва об, ки дар он currants blanched. Об бояд пешакӣ об карда шавад. Дар шарбати шакар гарм буттамева аз currant сурх ва пухтан барои 5-7 дақиқа бар гармии кам. Сипас аз гармӣ дур кунед ва барои 6-8 соат иҷозат диҳед. Ҳамин тариқ, ба роҳбандии роҳбандии 2-3 маротиба бештар, гармкунӣ ва истодагарӣ. Дар охир ба пухтан ба роҳбандии то тайёр.
Хизматҳо: 3-4